Ҳубобҳои собунро чӣ тавр бояд пур кард

Видео: Как испечь идеально 💯ровный корж для нижнего слоя торта. Быстро и вкусно! Шифоновый бисквит

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 3: Тарконидани ҳубобчаҳои хурд
Усули 2 аз 3: Тарконидани ҳубобчаҳои азим
Усули 3 аз 3: Бозиҳои ҳубобӣ
Маслиҳатҳо
Ба шумо чӣ лозим

Ҳубобчаҳо ба ҳар як чорабинии беруна фароғат мебахшанд - хусусан агар шамол вазида, онҳоро ба осмон боло мебарад ... Шумо метавонед ҳалли собунро худатон харед ё созед; интихоби чӯбҳо низ аз они шумост: калон - барои ҳубобчаҳои азим, хурд - барои футураҳои хоксорона. Агар шумо ташвиш доред, ки чӣ тавр пуфакҳои дурахшонро пур кунед, ба қадами аввал гузаред.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Тарконидани ҳубобчаҳои хурд

1 Моеъи собун тайёр кунед. Агар шумо як шиша моеъи ҳубобӣ дошта бошед, пас шумо барои рафтан омодаед. Агар шумо дар даст надошта бошед, шумо метавонед онро бо ёрии якчанд воситаҳои хона ба осонӣ омода кунед. Шумо метавонед барои собун ҳама гуна собуни моеъро истифода баред ва илова кардани крахмали ҷуворимакка ба ҳубобчаҳо қувват мебахшад. Компонентҳои зеринро дар як шиша ё табақ омехта кунед:
- 1/4 коса (60 мл) собуни моеъ ё шустушӯи шустушӯй.
- 1 пиёла об (250 мл)
- 1 қошуқи крахмал ҷуворимакка
2 Чӯбро ёбед. Моеъҳои ҳубобии харидашуда бо чӯбдасткунанда меоянд, аммо агар шумо ҳалли онро худатон созед, ба шумо лозим аст, ки чӯб созед. Дар ин ҷо бисёр эҷодкорӣ аст. Чӯбро аз ҳама чизе сохтан мумкин аст (буридан, каҷ кардан, қолаб кардан), ки сӯрохие дорад, ки шумо метавонед онро дам кунед. Яке аз инҳоро ҷустуҷӯ кунед (шумо метавонед ин ашёро ба осонӣ ба асо табдил диҳед):
- Қалмоқе сим барои тар кардани тухми Пасха ба ранг. Ин дастгоҳро дар бозори дохилӣ кам пайдо кардан мумкин аст, аммо дар маҷмӯаҳои рангкунии тухми Пасха, масалан, дар харитаи электронӣ онро аксар вақт ёфтан мумкин аст. Ин асбоби хурди симдор (аслан ҳалқаи чӯб) ҳам сӯрохи пуфкунанда ва ҳам дастаки барои нигоҳ доштани он дорад - барои сохтани ҳубобчаҳо комил аст.
- Хасу тозакунии қубур. Танҳо як нӯги хасро ба ҳалқа хам карда, дар гирди чӯб мустаҳкам кунед.
- Пахтаи пластикӣ. Як нӯги пахолро ба ҳалқа хам карда, ба он лента кунед.
- Қошуқ қошуқ. Шумо метавонед як қошуқро ба оби собун тар карда, якбора аз он ҳубобчаҳои ночизро берун кунед.
- Ҳар як объекти дигаре, ки метавонад ба ҳалқа хам шавад. Агар сӯрохе вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед тавассути он ҳубобчаҳоро дам кунед!
3 Чӯбро дар оби собун тар кунед. Моеъ бояд дар сӯрох дароз шавад ва як филм созад. Агар шумо бодиққат назар кунед, шумо дар рӯи филм curls собуни гуногунрангро хоҳед дид. Филм бояд ба қадри кофӣ ғафс шавад, то кафида нашавад ва то даме ки шумо ҳубобро пуф кунед, дар он сӯрох чанд сония истед.
- Агар плёнкаи собундор фавран пас аз баровардани чӯб аз моеъ мешиканад, барои ғафс шудани филм бештар крахмали ҷуворимакка илова кунед. Шумо метавонед як эффекти монандро сафеди тухм илова кунед.
4 Асои худро ба лабони худ биёред ва зарба задан. Бодиққат ба мобайни ҳалқаи чӯбдаст равед. Ҷараёни мулоими мулоими ҳаво ба кашидани филм шурӯъ мекунад, то он даме ки он кура ва ҷудо шавад. Табрикот, шумо танҳо ҳубобча сохтед! Бо усулҳои гуногуни таваррум озмоиш кунед ва бубинед, ки чӣ тавр қувваи нафаси шумо ба эҷоди ҳубобчаҳо таъсир мерасонад.
- Агар шумо пас аз ҷудо шудани ҳубобии аввал аз чӯб идома доданро давом диҳед, шумо метавонед бифаҳмед, ки дар он барои чанд чизи дигар то ҳол ҳалли кофӣ мавҷуд аст. То он даме ки шумо ҳубобчаҳо ба даст оред, дамиданро давом диҳед.
- Кӯшиш кунед, ки ҳубобчаи калонро бо ҷараёни хеле сусти ҳаво дам кунед ва онро ба маркази ҳалқа равона кунед.

Усули 2 аз 3: Тарконидани ҳубобчаҳои азим

1 Як ҳалли иловагии қавӣ омода кунед. Азбаски ҳубобчаи азим бояд қавӣ бошад (вагарна дарида мешавад), ба шумо маҳлули собундор бо миқдори иловагии крахмал ё дигар ғафскунанда лозим мешавад. Бо истифода аз компонентҳои зерин миқдори зиёди маҳлулро омода кунед:
- 1 пиёла собуни моеъ (250 мл)
- 4 пиёла об (1 литр)
- 1/2 пиёла (125 мл) крахмал ҷуворимакка
2 Чӯби азими пуркунандаи бодро созед. Барои сохтани ҳубобчаҳои азим ба шумо як чӯби калон бо сетка дар атрофи ҳалқа лозим аст. Ин имкон медиҳад, ки ҳубобҳо ба андозаи калон калон шаванд ва дарида нашаванд. Шумо метавонед аз мағоза чӯби калон харед ва барои худ сохтани он амалҳои зеринро иҷро кунед:
- Як овезони симро гиред ва ба шакли ҳалқа печонед.
- Дар атрофи ҳалқа тӯрчаи ноқили хубе гузоред, масалан онеро, ки барои қуттиҳои мурғ истифода мешавад. Барои хам кардан ва мустаҳкам кардани шабака анбӯрро истифода баред.
- Шумо инчунин метавонед тори матоъ ё пораи тӯрҳои моҳигириро истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, ки нӯгҳо ба ҳалқаи чӯб ба таври бехатар пайваст карда шудаанд.
3 Моеъро ба табақи набуда (ё варақаи нонпазӣ) резед. Азбаски ҳалқаи калон ба шиша намерасад, ба шумо лозим аст, ки табақи наонқадаре пайдо кунед ва моеъро ба он резед. Шумо инчунин метавонед табақчаи нонпазии баландпоя ё дигар зарфҳои хурдро истифода баред.
4 Ангуштаринро тар кунед ва тавассути ҳаво тоза кунед. Ҳалқаи чӯбро ба моеъ тар кунед, то ҳам чӯб ва ҳам тӯр пурра бо оби собун пӯшанд. Чӯбро оҳиста баланд кунед ва тавассути ҳаво тоза кунед. Шумо бояд бубинед, ки ҳубобии азими мавҷдор аз ҳалқа берун меояд. Ба ӯ кумак кунед, ки чӯбро тавассути идома додан ба воситаи ҳаво ҷудо кунад.
- Сохтани ҳубобчаҳои калон таҷриба талаб мекунад. Пуфакчаҳои калон одатан нисбат ба хурдакакҳо қавитар мешикананд. Таслим нашав!
- Бо кӯшиши мутобиқ кардани ашёҳои хурд ба ҳубоб озмоиш кунед. Кӯшиш кунед, ки зарра, гулбарг ё дигар ашёи хурди сабукро дар моеъ ҷойгир кунед ва бубинед, ки оё он метавонад дар ҳубобча шино кунад.

Усули 3 аз 3: Бозиҳои ҳубобӣ

1 Рақобат кунед, ки кӣ метавонад ҳубобчаҳои бештарро бивазад. Ҳоло, ки шумо медонед, ки ҳубобчаҳоро дамидан мумкин аст, шумо метавонед бо дӯстони худ бозиҳои шавқовар бозӣ кунед. Ба ҳар яки онҳо чӯб диҳед ва бубинед, ки кӣ метавонад дар як зарба аз ҳама футури бештар кунад. Дар хотир доред, ки ҷараёни устувор ва ҳатто ҳаво ба шумо ҳубобчаҳои бештар медиҳад, назар ба як гардиши қавӣ ва тез!
2 Бубинед, ки кӣ метавонад бузургтарин ҳубобро созад. Ин боз як бозии ҷолибест, ки шумо метавонед дӯстони худро бо он банд кунед. Якбора оғоз кунед ва бубинед, ки кӣ метавонад ҳубобчаи калонтаринро бо чӯбчаи хурд пур кунад. Агар ҳангоми бозӣ касе нишаста бошад, аз ӯ хоҳиш кунед, ки шуморо аксбардорӣ кунад!
3 Бубинед, ки кӣ метавонад ҳубобии аз ҳама сахттарини бузургро созад. Агар шумо як асои азиме созед, дидани ҳубобчаи кӣ бе кафидан дарозтар мемонад. Шумо метавонед аз рақибон хоҳиш кунед, ки даванд, дастҳояшонро ба ҳубобча гузоранд ё машқҳои флекс ва васеъкуниро иҷро кунанд - бе кафидани ҳубоб.
4 Дартҳои ҳубобӣ бозӣ кунед. Ин ҳамон ба дартҳои муқаррарӣ монанд аст, танҳо хеле шавқовартар! Бигзор як нафар дар назди тахта истад ва ҳубобчаҳоро бод диҳад. Шахсе, ки тирро мепартояд, бояд ҳарчи бештар футури онро парронад ва ба ин васила барои дастаи худ хол ба даст орад.
5 Пуфакҳои ях созед. Ин фаъолият барои рӯзи боронӣ комил аст, вақте ки шумо худро бо футури бозӣ кардан эҳсос мекунед, аммо шумо наметавонед аз офтоб берун равед. Ҳубобро пур кунед ва онро бодиққат ба табақ интиқол диҳед. Табақро бодиққат ба яхдон гузоред. Пас аз ним соат тафтиш кунед - ҳубоб бояд ба ҳолати сахт ях кунад.