Мумро аз лимӯ чӣ гуна бояд хориҷ кард

Мундариҷа

Усули 2 аз 3: Усули дуюм: Микроволновка
Усули 3 аз 3: Усули се: Тозакунандаи мева ва сабзавот
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим
Оби ҷӯшон
Микроволновка
Воситаҳо барои шустани мева ва сабзавот

1 Обро ҷӯшонед. Чойникро тақрибан нисф пур кунед ва обро дар болои плита ҷӯшонед.

Ба ҷои чойник шумо метавонед як косаи хурдро истифода баред. Онро нисфашро бо об пур кунед ва дар оташдон ҷӯшонед.
Агар лозим бошад, шумо метавонед ба ҷои оби ҷӯшон оби гармро истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, ки оби лӯла пеш аз рехтани лимӯ ба қадри кофӣ гарм аст.

2 Лимонҳоро дар як colander ҷойгир кунед. Ҳангоме ки об гарм мешавад, лимӯҳоро дар як colander дар як қабат гузоред. Колбандро дар танӯраи ошхона ҷойгир кунед.

Беҳтар аст, ки дар як вақт бо миқдори ками лимӯ кор кунед, то онҳо дар поёни colander озодона ҳаракат кунанд. Агар лимӯҳои шумо сахт печонида шуда бошанд, камтар пӯст намоён мешавад ва аз ин рӯ муми камтар бо оби гарм тамос хоҳад гирифт.

3 Ба болои лимӯ оби ҷӯшон бирезед. Пас аз он ки оби чойник ҷӯшад, онро ба лимӯ дар як colander рехт.

Оби гарм момро қисман гудохта, онро аз пӯст ҷудо мекунад ва тоза кардани онро осон мекунад.

4 Меваро пошед. Бо хасу сабзавот пӯсти ҳар як лимӯро оҳиста пӯст кунед. Ҳангоми тоза кардан, лимӯро дар зери оби хунук нигоҳ доред.

Дар як вақт як лимӯро пӯст кунед.
Истифодаи оби хунук муҳим аст. Оби гарм пӯсти лимӯро гарм мекунад, дар ҳоле ки оби хунук онро зуд ба ҳарорати муқаррарӣ бармегардонад.
Губка ё молаи табақро истифода набаред. Бақияҳои шустушӯй аз инҳо метавонанд ба лимӯ ворид шуда пӯстро олуда созанд.

5 Бодиққат бишӯед. Ҳар як лимӯро бишӯед, то боқимондаҳои муми онро тоза кунед.

Ҳангоми ин кор, бо ангуштони худ пӯстро каме молед.

6 Бодиққат хушк кунед. Ҳар як лимӯро бо дастмоле коғазӣ тоза кунед, то пӯстро хушк кунед.

Шумо инчунин метавонед лимонро ба ҷои истифода бурдани дастмолҳои коғазӣ дар рӯи миз хушк кунед.
Лимӯҳои бе мумро танҳо дар ҳолати пурра хушк нигоҳ доштан нигоҳ доред.

Усули 2 аз 3: Усули дуюм: Микроволновка

1 Лимӯҳоро дар табақе, ки аз микроволновка бехатар аст, ҷойгир кунед. Онҳоро дар қабати ҳамвор гузоред.
- Беҳтар аст, ки дар як вақт бо миқдори ками лимӯ кор кунед.
- Лимӯро дар табақ ҷамъ накунед.Ҷойгиршавӣ метавонад боиси тақсимоти нобаробарии гармӣ гардад ва тоза кардани муми онро мушкил созад.
2 Онҳоро дар тӯли 10 то 20 сония печи печед. Дар як печи мева як косаи мева гузоред. Вобаста аз шумораи лимӯҳое, ки бо он кор мекунед, радиатсияи баландро аз 10 то 20 сония фурӯзон кунед.
- Агар шумо бо як ё ду лимӯ кор кунед, 10 сония бояд кофӣ бошад. Агар шумо бо се то шаш лимӯ кор кунед, он 20 сонияро мегирад.
- Гармӣ ба нарм кардани муми кумак хоҳад кард. Муми нармшударо аз пӯст тоза кардан осонтар аст.
3 Меваҳоро дар зери оби равон пӯст кунед. Бо истифода аз хасу сабзавот пӯсти лимӯро дар оби хунук равон кунед.
- Беҳтар аст, ки якбора як лимӯ пӯст кунед.
- Оби хунук ва хунук беҳтарин аст, зеро он пӯстеро, ки дар печи тафсон гарм карда шудааст, хунук мекунад.
- Чуткаи сабзавотро, ки қаблан бо оби собун истифода шуда буд, истифода набаред.
4 Лимонҳоро бишӯед. Шустушӯро ба охир расонед ва лимӯро бори охир дар оби равон шӯед.
- Дар ин лаҳза шумо метавонед пӯстро бо ангуштони худ молед, аммо дар ин ҷо хасу истифода набаред.
5 Бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед. Пас аз шустани лимӯ, онҳоро бо дастмоле коғазӣ тоза кунед.
- Шумо инчунин метавонед лимонро дар тахтаи ошхонаатон хушк кунед, аммо то пурра хушк нашудан онҳоро нигоҳ надоред.

Усули 3 аз 3: Усули се: Тозакунандаи мева ва сабзавот

1 Сирко ва обро омехта кунед. Ба як шишаи дорупошӣ се қисм об ва як қисми сиркои дистилятсияи сафедро резед. Шишаро пӯшед ва хуб омехта кунед, то моеъҳоро омехта кунед.
- Ба ҷои табобат дар хона, шумо метавонед як мағозаи харидашударо истифода баред.
- Боз як тозакунандаи имконпазири мева ва сабзавотро метавон бо омехтаи 1 қошуқ (15 мл) шарбати лимуи тоза бо 1 пиёла (250 мл) оби гарм дар як шишаи дорупошӣ анҷом дод.
2 Маҳлулро ба болои лимӯ пошед. Пӯсти лимӯро бо маҳлули сирко бодиққат тар кунед.
- Маҳлулро дар лимӯ барои ду то панҷ дақиқа гузоред. Кислота барои пароканда кардани муми каме вақт лозим аст.
3 Лимӯро дар зери оби равон пӯст кунед. Бо истифода аз хасу сабзавот пӯсти лимӯҳоро бо зарбаҳои сахт, вале мулоим дар зери оби равон ва хунук бишӯед.
- Ҳарорати об барои ин усул он қадар муҳим нест, зеро лимӯ қаблан гарм карда нашуда буд, аммо барои тағир додани ҳарорати дохилии лимӯ тавсия дода мешавад, ки то оби хунук гарм шавад.
- Чуткаи сабзавот ё исфанҷеро, ки қаблан дар оби собун истифода шуда буд, истифода набаред.
- Ҳар як лимӯ бояд бодиққат пӯст карда шавад.
4 Дар зери оби хунук бишӯед. Пас аз шустани лимӯ, ҳар якеро дар зери оби равон шӯед, то муми боқимондаро нест кунед.
- Агар шумо боқимондаҳои мумро бинед, ҳангоми шустани лимӯ шумо метавонед онро бо ангуштони худ тоза кунед. Дар ин лаҳза истифодаи хасро қатъ кунед.
5 Хушк хушк кунед. Лимонро бо хушк кардани об бо дастмолҳои коғазӣ зуд хушк кунед.
- Ихтиёрӣ, шумо метавонед лимонро мустақилона ба ҷои истифодаи дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.
- Лимӯеро, ки муми он тоза карда шудааст, нигоҳ надоред, агар онҳо ҳанӯз пурра хушк набошанд.

Огоҳӣ

Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, фавран пас аз хориҷ кардани муми пӯст аз лимӯ истифода баред. Бе ин қабати муҳофизатӣ, лимӯ зудтар бад мешавад.
Лимӯеро, ки муми он тоза карда шудааст, нигоҳ надоред, агар онҳо ҳанӯз пурра хушк набошанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки пӯстҳо комилан хушк шудаанд, то вайроншавии эҳтимолии пеш аз мӯҳлатро пешгирӣ кунанд.