Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 3: Пиццаро ​​дар печи пешӣ гарм кунед
• Усули 2 аз 3: Пиццаро ​​дар танӯр пешакӣ гарм кунед
• Усули 3 аз 3: Роҳҳои иловагӣ
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Гарчанде ки пиццаи дирӯза барои хӯрок хуб аст, ба назар чунин мерасад, ки ҷолибияти онро барқарор кардан ғайриимкон хоҳад буд. Бисёриҳо гумон мекунанд, ки пиццаи дирӯза пас аз гарм кардан дар печи танӯр ё танӯр сахт ва бемаънӣ боқӣ мемонад. Бо вуҷуди ин, каме зиракӣ зоҳир кардан бамаврид аст ва пиццаи пешакӣ гармшуда ба ҳеҷ ваҷҳ аз пухтаи нав пухта кам нахоҳад шуд!

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Пиццаро ​​дар печи пешӣ гарм кунед

1. 1 Плитаи аз микроволновка бехатарро ёбед. Табақи сафолӣ ё шишагиро интихоб кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки табақ аз ороишоти металлӣ дар канори он нест. Ба печи оҳан металл нагузоред, зеро он метавонад оташ гирад.
   • Агар шумо табақи мувофиқ надошта бошед, табақи коғазиро истифода баред. Он набояд бо пластикӣ пӯшонида шавад.
   • Ҳеҷ гоҳ зарфҳои пластикиро истифода набаред. Ҳангоми дар танӯр печи гарм кардан, ин зарфҳо метавонанд моддаҳои кимиёвии хатарнокро хориҷ кунанд, ки метавонанд ба хӯрок ворид шаванд.
2. 2 Пиццаро ​​ба табақ гузоред. Табақро бо дастмоле коғазӣ кунед, то намии барзиёдро ҷаббида гиред. Агар пицца хушк бошад, шумо метавонед ин қадамро гузаронед. Сипас пиццаро ​​ба мукаабҳо ҷудо кунед, то дар як вақт 2 ё 3 буридаи пицца дар печи печ гарм карда шавад. Иловаро ба табақча гузоред, то онҳо ба якдигар нарасанд - ин пиццаро ​​баробартар гарм мекунад.
   • Агар шумо зиёда аз 2-3 буридаи пицца дошта бошед, онҳоро дар чанд гузариш дубора гарм кунед. Ба микроволновка зиёда аз 3 дона нагузоред, вагарна онҳо хуб гарм намешаванд ва ба шумо лозим меояд, ки пиццаи хунук ва камчин бихӯред!
   • Агар ба шумо як пиццаи воқеан ширин маъқул бошад, ба ҷои дастмоле коғази коғазӣ гузоред.
3. 3 Дар як пиёлаи об як пиёла об гузоред. Як косаи сафолиро бо дастак интихоб кунед. Дигар намуди пиёларо истифода набаред: косаи шишагин кафида метавонад ва косаи пластикӣ ҳангоми гармкунӣ кимиёвии зараровар ҷудо мекунад. Тақрибан ⅔ косаро бо оби тозаи лӯла пур кунед. Об пиццаро ​​нарм мекунад ва пуркуниро тароват мебахшад.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки косаи сафолӣ дар баробари плита дар печи печдор ҷойгир аст. Агар онҳоро паҳлӯ ба паҳлӯ гузоштан мумкин набошад, табақро ба болои коса гузоред.
   • Беҳтар аст, ки як пиёлаи дастакдорро истифода баред, ки пас аз гарм шудани питса аз печи гарм гирифтани косаи гармро осонтар кунед. Агар шумо як косаи сафолиро надошта бошед, пеш аз он ки онро аз печи печ хориҷ кунед, то пурра хунук шудани косаро интизор шавед.
4. 4 Пиццаро ​​пешакӣ гарм кунед. Буридаи пиццаро ​​дар фосилаи 1 дақиқа дар нисфи қудрат то дуруст рост кунед. Пиццаро ​​тадриҷан аз нав гарм кунед, то ҳама компонентҳо барои гарм кардани ҳамон ҳарорат вақт дошта бошанд. Одатан, пуркунӣ тезтар гарм мешавад ва агар шумо саросема бошед, он нисбат ба хамир хеле гармтар мешавад, дар ҳоле ки мобайни пицца хунук мешавад.
   • Тафтиш кунед, ки пицца ба қадри кофӣ гарм шудааст - барои ин ангушти худро ба он биёред, аммо ба пицца даст нарасонед, то ки худро сӯзонед.
   • Агар шумо саросема бошед, пиццаро ​​бо фосилаи 30 сония бо қудрати пурра гарм кунед. Аммо, дар ин ҳолат, хамир метавонад сахттар шавад.

Усули 2 аз 3: Пиццаро ​​дар танӯр пешакӣ гарм кунед

1. 1 Танӯрро то 180 ° C пешакӣ гарм кунед. Баъзе танӯрҳо бо вақтсанҷ муҷаҳҳаз карда шудаанд, ки нишон медиҳад, ки ҳарорати зарурӣ расидааст. Агар танӯратон ин хосият надошта бошад, шумо метавонед вақтсанҷи муқаррариро истифода баред. Онро барои 7-10 дақиқа гузоред, то ки танӯр дуруст гарм шавад.
   • Ҳангоми кор бо танӯр қоидаҳои бехатариро риоя кунед. Ҳеҷ гоҳ танӯрро дар ҳоле ки касе дар назди он истодааст, накушоед ва дар наздикии танӯр маводи сӯзанда нагузоред.
2. 2 Пиццаро ​​дар танӯр гузоред. Барои пӯсти қаҳваранг, пиццаро ​​дар варақаи нонпазии бо фолга ҷойгиршуда ҷойгир кунед. Агар шумо хоҳед, ки хамири хурдакак мулоим бошад, пиццаро ​​мустақиман ба тахтаи танӯр гузоред. Аммо дар хотир доред, ки панир метавонад гудохта шавад ва ба поёни танӯр рехт. Дар ҳоле ки он ба танӯр зарар намерасонад, пицца яке аз компонентҳои асосии худро аз даст медиҳад!
   • Ҳангоми гузоштани чизе дар танӯре, ки пеш гарм карда шудааст, ҳатман аз потолдерҳои ба гармӣ тобовар ё дастмоле, ки вазнин аст, истифода баред, вагарна шумо худатонро сӯзонда метавонед.
3. 3 Пиццаро ​​аз танӯр хориҷ кунед. Пицца дар давоми 3-6 дақиқа гарм мешавад. Вақте ки пицца ҳамон тавре ки шумо мехоҳед, онро аз танӯр хориҷ кунед. Агар шумо варақи нонпазии бо фолга пӯшида истифода бурда бошед, онро бо дастпӯшакҳои танӯрӣ ё дастмоле аз матои вазнин кашед ва аз танӯр берун кунед. Агар шумо пиццаро ​​мустақиман ба симчӯб гузоред, шумо бояд эҳтиёткор бошед. Дар ин ҳолат, табақи хизматиро ба рафи сим биёред, то ки онҳо дар як сатҳ бошанд. Барои кашидани пицца аз симчӯб ва ба табақ ғалтакро истифода баред. Эҳтиёт бошед, ки худро сӯзонед.
   • Кӯшиш накунед, ки пиццаро ​​бо ангушти худ боло бардоред, зеро ин метавонад панир ва боқимондаи пуршиканиро аз байн барад. Пиццаро ​​бодиққат ба табақ ғелонед ва то хунук шудани онро интизор шавед.
   • Тақрибан як дақиқа интизор шавед, то пеш аз хӯрок хӯрдани пицца каме хунук шавад, то сӯхта нашавед.

Усули 3 аз 3: Роҳҳои иловагӣ

1. 1 Пиццаро ​​ба табақ биёред. Агар шумо шириниро хеле дӯст медоред, фикр кунед, ки пиццаи худро дар як табақ гарм кунед. Табақи оҳанинро дар гармии миёна ҷойгир кунед ва интизор шавед, ки он гарм шавад. Бо истифода аз тасмаҳо як ё ду буридаи пиццаи печи печидаро ба табақча гузоред. Пас аз тақрибан 30-60 сония, ҳошияи пиццаро ​​бо ангуштон бардошта, сатҳи поёни онро тафтиш кунед. Пиццаро ​​то он даме ки қабати дилхоҳи шумо дар он пайдо шавад, аз нав гарм кунед.
   • Дар табақ буридаи зиёдеро ҷой надиҳед, вагарна қишр яксон нахоҳад буд.
   • Барои пӯсти қаҳваранг, пеш аз илова кардани пицца ним табақ (тақрибан 15 грамм) равғанро дар як табақ гудохта гиред. Дар натиҷа, сатҳи поёни пицца бо пӯсти қаҳваранги қаҳваранги тиллоӣ пӯшонида мешавад.
2. 2 Пиццаро ​​дар оҳани вафли гарм кунед. Агар шумо тасмим гиред, ки оҳани вафлиро истифода баред, шумо метавонед онро дар гармии печи ё танӯр пешакӣ гарм накунед. Аввалан, болопӯшҳоро дар пицца аз нав тақсим кунед. Ҳама болопӯшҳоро дар кунҷи чапи болоии буридаи пицца дар наздикии канори берунии бурида ҷамъ кунед. Сипас бурида буред. Канори поёни онро ба кунҷи чапи боло пӯшед ва буридаи онро ғунҷонед, то пуркунӣ дар миёна бошад. Сипас пиццаро ​​дар оҳани вафли пешакӣ гармшуда ҷойгир кунед ва тақрибан 5 дақиқа пазед. Давра ба давра санҷед, ки оё пицца омода аст.
   • Агар пицца биносту решакан карда шавад ё шумо миқдори зиёди вафли оҳан дошта бошед, ба шумо лозим нест, ки иловаро ба ду қисм баробар кунед ё пуркуниро аз нав тақсим кунед. Танҳо ду буридаи пиццаро ​​бо пур кардан дар миёна гузоред ва дар оҳани вафли ҷойгир кунед.
3. 3 Ба пицца компонентҳои иловагӣ илова кунед. Компонентҳои тару тоза ба монанди баргҳои райхон ва моцареллаи завҷааш барои ҳама гуна пицца комиланд. Инчунин илова кардани компонентҳои анъанавии пицца, ба монанди зайтун, анчоус ва қаламфури булғориро баррасӣ кунед. Ниҳоят, аз озмоиш натарсед. Кӯшиш кунед, ки ба пур кардан иловаро мурғи судак ё такос илова кунед.
   • Агар шумо нахоҳед, ки компонентҳои нав илова кунед, чошнӣ ба монанди ороиши салат ё чошнии панири кабудро истифода баред.

Маслиҳатҳо

• Пиццаро ​​дуруст нигоҳ доред. Поёни табақро бо дастмолҳои коғазӣ пӯшед, пиццаро ​​ба болои онҳо гузоред ва бо халтаи пластикӣ пӯшед. Кӯшиш кунед, ки филмро аз ҳаво нигоҳ доред - бо ин роҳ пицца тару тоза хоҳад буд!
• Ҳамин ки пиццаи пешакӣ гармшударо хориҷ кунед, ҳама панир ва чошнии боқимондаро аз печи микроволнов хориҷ кунед. Вақте ки ҳама чиз сард мешавад, иҷрои ин кор хеле душвортар хоҳад буд!

Огоҳӣ

• Ҳангоми истифодаи таҷҳизоти ошхона эҳтиёт бошед.