Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 2: тамоми кокос
• Усули 2 аз 2: кокос хушк
• Маслиҳатҳо
• Ба шумо чӣ лозим

Агар шумо қарор диҳед, ки кокос харед, донистани дуруст интихоб кардан ва нигоҳ доштани он зарар намерасонад. Ин мақоларо хонед, то бидонед, ки чӣ гуна кокосро интихоб кунед ва онро дуруст нигоҳ доред.

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: тамоми кокос

1. 1 Як кокос гиред ва онро ба гӯши худ нигоҳ доред.
2. 2 Кокосро ларзонед. Кокоси хуб ҳамеша дар дохили он шири кокос дорад. Агар шумо умуман чизе нашунавед, ин маънои онро дорад, ки кокоси интихоби шумо пухтааст ва ба эҳтимоли зиёд собунро бичашед.
3. 3 Боварӣ ҳосил кунед, ки кокосе, ки шумо интихоб мекунед, пурра аст. Ҳомиларо барои зарари намоён тафтиш кунед. Агар шумо тарқишҳо, чипҳо ё чуқурҳоро пайхас кунед, як кокоси дигарро интихоб кунед. Ба ҷои се сӯрохи диққати махсус диҳед. Ҳеҷ гуна моеъ набояд аз онҳо ҷорӣ шавад.
4. 4 Вазни кокосро тахмин кунед. Кокоси хуб одатан хеле вазнин аст; ду кокос гиред ва онҳоро бо ҳам муқоиса кунед. Вазнинтар аз они шумост.
5. 5 Агар шумо бо меваҳои вайроншуда дучор оед, онро ба мағоза баргардонед. Ҳатто агар шумо ҳамаи маслиҳатҳои ин мақоларо риоя карда, як кокоси хуб интихоб карда бошед, шояд рӯй диҳад, ки даруни чормағз пӯсидааст.
6. 6 Як кокосро дар яхдон на бештар аз ду моҳ нигоҳ доред. Кокоси кушодашударо дар яхдон якчанд рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Интихобан, шумо метавонед селлюлоза кокосро ях карда, аз 8 то 10 моҳ нигоҳ доред.

Усули 2 аз 2: кокос хушк

1. 1 Ҳангоми интихоби лӯбиёи кокос, боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳои дар бастаҳо номбаршударо хонед.
   • Санаи анҷомёбиро тафтиш кунед. Агар шумо бинед, ки мӯҳлати истифода гузаштааст ё ба он наздик аст, чунин маҳсулотро нагиред.
   • Маҳсулотро барои консервантҳо тафтиш кунед. Агар шумо дар таркиб сулфитҳоро пайхас кунед, чунин пораҳои кокосро истифода набаред.
2. 2 Қисмҳои кокосро дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред ва пеш аз ба охир расидани мӯҳлат истифода баред.

Маслиҳатҳо

• Шири кокос бо бисёр хӯрокҳо хуб меравад. Дар асоси он карриҳо, шӯрбоҳо ва соусҳо омода карда мешаванд.
• Шири кокос бо тухм ва моҳӣ хуб меравад. Шумо инчунин метавонед онро ба шӯрбоҳо, гӯшт ва парранда илова кунед.
• Баъзе мағозаҳо метавонанд кокосро дар назди шумо кушоянд, то маҳсулот сифати хуб дошта бошад. Шумо ҳеҷ гоҳ ба сифати ин чормағз комилан боварӣ дошта наметавонед. Мо намедонем, ки дар зери садаф чист. Аз ин рӯ, шумо метавонед аз ин пешниҳод истифода баред.

Ба шумо чӣ лозим

• Кокос (ҳо)
• Кокоси хушк ё пораҳои кокос