Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо

Қабурғаҳои хуки пухта? Бале! На танҳо онҳо пухта мешаванд, онҳо бо чошнии арахис ё чошнии барбекюи кӯҳнаи пухта лазизанд!

Компонентҳо

• 1 рахи қабурғаи хук
• 1 пиёла орди ҳамаҷониба
• 1 қошуқи намак
• 1 қошуқи қаламфури сиёҳ
• 1 қошуқи хокаи сирпиёз
• 1 қошуқи қаламфури лимӯ
• Равғани чормағзи чуқур пухта

Қадамҳо

1. 1 Қабураҳои худро бодиққат бишӯед ва хушк кунед.
2. 2 Қисми боқимондаи компонентҳоро (ба истиснои равған) дар як косаи миёна омехта кунед.
3. 3 Тақрибан 50 мл равғанро ба як кӯзаи калон резед ва то 190 дараҷа гарм кунед.
4. 4 Қабураҳоро бо корди тез ба қисмҳои алоҳида ҷудо кунед.
5. 5 Қабурғаҳоро бо омехта якбора ду ё се маротиба пошед ва дар як фритери чуқур ҷойгир кунед.
6. 6 Дар як вақт дар деги худ зиёда аз 4 қабурға нагузоред; шумо мехоҳед онҳоро бо пӯсти қаҳваранг бирён кунед. Аз ҳад зиёд дар як вақт боиси бухоршавии қабурғаҳо мегардад.
7. 7 Тақрибан 2-3 дақиқа бирён кунед, ё то қабурғаҳои қаҳваранг тилло ва қаҳваранг.
8. 8 Равғанро партоед ва ба сими симдор холӣ кунед.
9. 9 Бо чошнии дӯстдоштаи худ хизмат кунед.

Маслиҳатҳо

• Боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшт ҳангоми пухтани чуқур пурра хушк аст. Об метавонад равған пошад ва боиси сӯхтани шадид гардад.