Мундариҷа

• Компонентҳо
• Пойгоҳи хушбӯй
• Консентрат
• Қадамҳо
• Қисми 1 аз 4: Омода кардани заминаи лаззат
• Қисми 2 аз 4: Омода кардани омехтаи хокаи кислотаӣ
• Қисми 3 аз 4: Илова кардани консентрат
• Қисми 4 аз 4: Истеҳсоли сода
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Pepsi ва Coca Cola ҳарду нӯшокиҳои бениҳоят маъмуланд. Тарзи омодасозии ин нӯшокиҳои ширкат - истеҳсолкунандагон махфӣ нигоҳ дошта мешаванд. Бо вуҷуди ин, бисёр ширкатҳо дорухатҳои беназири худро барои тайёр кардани нӯшокиҳо таҳия кардаанд. Дар зер як дорухат барои нӯшокии OpenCola оварда шудааст. OpenCola як нӯшокии мулоими газдор аст, ки дорухаташ озодона дастрас аст. Ҳар як шахс метавонад ин нӯшокиро мустақилона омода кунад, инчунин дорухаташро тағир диҳад ва такмил диҳад.

Компонентҳо

Пойгоҳи хушбӯй

• 3.50 мл равғани афлесун
• 1.00 мл равғани лимӯ
• 1.00 мл равғани мускат
• 1.25 мл равғани кассия
• Равғани кориандр 0,25 мл
• Равғани нероли 0,25 мл (равғани петри, равғани бергамот ё равғани афлесун)
• 2.75 мл равғани лимӯ
• Равғани лаванда 0,25 мл
• 10,0 г резини арабии ошӣ
• 3.00 мл об

Консентрат

• 10 мл накҳати хушбӯй (тақрибан 2 қошуқ)
• 17,5 мл 75% кислотаи фосфор ё кислотаи лимуи (3,5 қошуқ)
• 2.28 л об
• 2.36 кг шакар сафед (шумо метавонед як ширинкунанда истифода баред)
• 2,5 мл кофеин (ихтиёрӣ, аммо таъми онро беҳтар мекунад)
• 30.0 мл карамели ранга (ихтиёрӣ)

Қадамҳо

Қисми 1 аз 4: Омода кардани заминаи лаззат

1. 1 Равғанҳоро якҷоя омехта кунед.
2. 2 Резини арабиро илова кунед ва омехта кунед.
3. 3 Об илова кунед ва хуб омехта кунед. Барои ин қадам, қамчин ё блендерро истифода баред, то ҳама компонентҳоро бодиққат омехта кунед.
   • Базаи мазза метавонад пешакӣ омода карда шавад ва барои истифодаи баъдӣ захира карда шавад. Пойгоҳи мазза дар кӯза ҷойгир кунед, зарфро пӯшед ва дар яхдон нигоҳ доред ё дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред. Ҳангоми нигоҳдорӣ, равғанҳо ва об ҷудо мешаванд. Шумо бояд пеш аз истифода хуб омехта кунед, то ки омехта ҳамвор шавад. Резини араб метавонад омехтаро "семент" кунад (дар ин ҳолат блендерро истифода баред).

Қисми 2 аз 4: Омода кардани омехтаи хокаи кислотаӣ

Шумо метавонед омехтаи кислотаро аз оне, ки дар дорухат барои истифодаи оянда нишон дода шудааст, зиёд кунед ё бо риояи дастурҳои дорухат миқдори заруриро омода кунед.Дар ҳар сурат, ба шумо 75% вазни умумии хока ва 25% об лозим мешавад.

1. 1 Ба як кӯзаи хурди шишагӣ 13 г кислота (хока) резед.
2. 2Миқдори ками обро напазед (шумо метавонед як микроволновка, тақрибан 10-20 мл обро барои як дақиқа истифода баред)
3. 3Ба кислота 4,5 мл оби гарм илова кунед (барои расонидани вазни умумӣ ба 17,5 г кофӣ аст). ’’’
4. 4 Хуб омехта кунед, то он даме ки хока пурра пароканда шавад.

Қисми 3 аз 4: Илова кардани консентрат

1. 1 10 мл хушбӯйро омехта кунед (2 tsp.л.) бо кислотаи фосфор ё лимуи.
2. 2 Обро бо шакар омехта кунед ва агар хоҳед, кофеин илова кунед.
   • Агар пойгоҳи маззаи шумо мустаҳкам бошад, каме ба блендер об рехт, заминаи мазза ва кислотаро илова кунед ва хуб омехта кунед. Сипас шакар ва об илова кунед.
     
     
   • Агар шумо кафеинро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки он пеш аз гузаштан ба қадами оянда хуб пароканда мешавад.
3. 3 Омехтаи кислота ва хушбӯйро ба омехтаи шакар ва об рехт. Агар шумо обро ба кислота рехтед, пас хатари пошидани пошидани қавӣ вуҷуд дорад. Аз ин рӯ, онро баръакс рехт, то кислота бидуни пошидан ба поён ғарқ шавад.
4. 4 Карамели ранга илова кунед (ихтиёрӣ) ва омехта кунед. Шумо метавонед рангро мувофиқи хоҳиши худ истифода баред. Ранг ба мазза таъсир намекунад.

Қисми 4 аз 4: Истеҳсоли сода

1. 1 1 қисми консентратро бо 5 қисм об омехта кунед. Ба ибораи дигар, новобаста аз он ки чӣ қадар консентрат истифода мекунед, бояд об панҷ маротиба зиёдтар бошад.
2. 2 Нӯшокиатонро карбон кунед. Роҳҳои зиёде мавҷуданд: p>
   • Нӯшокиро худатон карбон кунед.
   • Ба ҷои оби дар марҳилаи қаблӣ истифодашуда содаи нонпазиро бо консентрат омехта кунед.
   • Оби газдорро истифода баред.

Маслиҳатҳо

• Одатан, ёфтани ҳама компонентҳои ин нӯшокӣ осон нест, роҳи осонтарин харидани ҳама чизҳои лозима аз мағозаи онлайн аст. На ҳама компонентҳо барои OpenCola дар супермаркетҳо мавҷуданд, аммо баъзан шумо метавонед онҳоро дар мағозаҳои махсус пайдо кунед (ба бахши маҳсулоти пухта нигаред).
• Одатан, ин нӯшокӣ дар банкаҳо фурӯхта мешавад. Аммо, раванди нигоҳдории нӯшокӣ мавзӯи мақолаи навбатӣ мебошад.

Огоҳӣ

• Забони арабӣ дар саноати хӯрокворӣ ва санъат истифода мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо резини арабии резинӣ доред. Дар акси ҳол, ба шумо заҳролудшавӣ кафолат дода мешавад.
• Кофеин метавонад дар миқдори зиёд заҳролуд шавад. Эҳтиёт бошед, ки аз ҳад зиёд кофеин илова накунед. Истифодаи на бештар аз 100 мг.
• Кислотаи фосфор метавонад боиси сӯхтан гардад. Агар ин бо шумо рӯй диҳад, минтақаи зарардидаро 15 дақиқа дар зери об нигоҳ доред ва ба духтур муроҷиат кунед.
• Равғани лаванда метавонад бисёр оқибатҳои хавфноки хатарнокро ба вуҷуд орад, ба шумо лозим нест, ки онро истифода баред.
• Бисёр равғанҳо метавонанд пӯстро хашмгин кунанд. Эҳтиёт шав. Онҳо инчунин метавонанд болишти пластикии яхдонро об кунанд. Онҳоро дар зарфҳои шишагӣ нигоҳ доред.