Мундариҷа

• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

1 Барои гарм кардани шир барои дорухат, кӯдаки навзод ё барои калонсолон як косаи хурдро истифода баред. Зарфҳои махсус барои шир бо поёни ғафс мавҷуданд, агар хоҳед, метавонед онро бихаред.

2 Ширро дар гармии кам гарм кунед. Агар шир хеле гарм шавад, ҳубобчаҳо пайдо мешаванд ва шир пеш аз он ки шумо медонед, чӣ тавр меравад, гурехта меравад. Ширро дар оташи паст гарм кунед ва онро пайваста тамошо кунед.

3 Ширро оҳиста гарм кунед. Сабр кун. Ба васвасае, ки гармиро боло мебарад ва ширро тезтар ҷӯшон медиҳад, муқобилат кунед. Ширро пайваста омезед, то сӯхтан ва ба поёни дег часпиданро пешгирӣ кунад.

4 Ҳароратро тафтиш кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шир гарм аст, на гарм, вагарна даҳони шумо месӯзад. Қошуқро гиред ва ба он каме шир андозед, дастатонро аз болои қошуқ нигоҳ доред. Агар шир гарм набошад, шумо метавонед онро бо нармӣ бичашед.

5 Барои гарм кардани шир барои кӯдакон, онро ба як шиша хушкида рехт. Шишаро дар як деги об, дар печи печи (агар шиша барои микроволнов бехатар бошад) ё дар як шишаи гармтар гарм кунед.

Маслиҳатҳо

• Агар шир хунук шавад, метавонад дар рӯи он кафк пайдо шавад. Кафкро кафед ва онро ба танӯр партоед. Кафкро дар оби равон ба дренажи танӯр бишӯед.
• Вақте ки шумо ширро гарм мекунед, онро бе назорат нагузоред ва доимо омехта кунед. Шир хеле зуд ҷӯш мезанад, ки маънои онро дорад, ки он метавонад ба осонӣ сӯзад ва гурезад ва дар оташдон бетартибӣ ба вуҷуд орад (илова бар ин, шир метавонад шуморо ё шахси наздикро сӯзонад).
• Агар шир аз ҳад зиёд гарм шуда бошад, онро партоед. Шири аз ҳад зиёд гармшуда метавонад на танҳо дар наздикии поёни табақ, сӯзад. Чунин ширро барои пухтупаз истифода бурдан мумкин нест, зеро таъми сӯхта ба хамир мегузарад. Кӯзаро бо оби гарм бишӯед ва аз нав оғоз кунед.
• Соддатарин гармкунакҳои шишагӣ аз 750 рубл, гармкунакҳои дорои бисёр вазифаҳо гаронтар аз 3000 рубл мебошанд. Пеш аз харидан, муайян кунед, ки шумо бо кадом нарх пардохт кардан мехоҳед ва аз як гармкунаки шиша ба шумо кадом хусусиятҳо лозиманд.
• Пеш аз рехтани шир ба табақ табақро бо оби хунук бишӯед, то ки онро то ҳадди ақал сӯзонед.

Огоҳӣ

• Агар шир ҷӯшад ва тамом шавад, табақро нагиред. Плитаро хомӯш кунед, то хунук шавад. Вақте ки плита ва шир каме сард мешавад, як табақ гиред ва ширро ба танӯр резед.
• Ҳангоми гарм кардани як шишаи шири кӯдак дар печи печи хеле эҳтиёткор бошед. Микроволновка хӯрокро яксон гарм намекунад, аз ин рӯ шир метавонад даҳони кӯдаки шуморо бисӯзад. Инчунин, гармидиҳии нобаробар метавонад як қисми ширро аз ҳад зиёд гарм кунад ва хосиятҳои арзишманди онро паст кунад, ҳатто агар ҳарорати миёнаи шир муқаррарӣ боқӣ монад.
• Дар назди оташдон як қошуқ металлии дарозрӯя дошта бошед ва онро ба дег гузоред. Ҳамин ки шир ба ҷӯшидан оғоз мекунад. Азбаски металл гузаронандагии хуби гармӣ дорад, қошуқи металлӣ фавран ба кам кардани гармӣ дар чойник кумак мекунад.
• Эҳтиёт бошед, ки худро бо шири гарм насӯзонед ё ба плитаи гарм нарасед.