Мундариҷа

• Компонентҳо
• Сэндвич панири гарм
• Сандвич бо ветчина ва панир
• Сандвич панири гиёҳхорон
• Қадамҳо
• Усули 1 аз 3: Сандвичии панири гарм созед
• Усули 2 аз 3: Сандвичҳои ветчина ва панир созед
• Усули 3 аз 3: Сэндвичи панирии Veggie созед
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Панир яке аз компонентҳои маъмултарин барои тайёр кардани сандвичҳо мебошад, аммо сэндвичҳои оддии нон ва панир на ҳамеша болаззатанд. Барои болаззаттар кардани ин табақи оддӣ, кӯшиш кунед, ки чизе ба нон молед (масалан, равған). Сэндвичҳои панир хеле фарқ мекунанд: дар як табақ пухта, дар танӯр бо илова кардани ветчина, гиёҳхорон пухта мешаванд. Ҳамаи онҳо омода кардан осон ва хеле болаззат мебошанд.

Компонентҳо

Сэндвич панири гарм

Барои 1 порция:

• 2 буридаи нон
• 1 tablespoon (15 г) равған, мулоим
• 1-2 буридаи панири чеддар

Сандвич бо ветчина ва панир

Барои 1 порция:

• 1 дона нон (ciabatta)
• 4 буридаи ветчина
• 2 буридаи панири Швейтсария
• 2 tablespoons (30 г) майонез
• ½ қошуқи асал (10 г)
• ¼ - ½ қошуқи хокаи хардал
• ¼ қошуқи тухми кӯкнор

Барои молидан (ихтиёрӣ)

• ¼ қошуқи равған, гудохта
• Рози тухмии кӯкнор

Сандвич панири гиёҳхорон

Барои 1 порция:

• 2 буридаи нон, беҳтараш бо қабати сахт
• Равғани мулоим (мечашонем)
• 1-2 буридаи панири чедраи сафед
• 2 буридаи помидор
• Якчанд баргҳои салат
• Якчанд ҳалқаҳои тунуки пиёз сурх
• Намак ва ќаламфури мечашонем

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Сандвичии панири гарм созед

1. 1 2 буридаи нонро бо равған молед. Ҳар як пораи нонро бо ним қошуқ равғани мулоим молед. Танҳо як тарафи пораро бо равған пӯшонед; тарафи дигарро тоза нигоҳ доред. Шумо метавонед ҳар нони дилхоҳатонро интихоб кунед, аммо сэндвичҳои панири гарм ҳангоми бо нони ҷавдор ҳамчун асос истифода бурдан махсусан болаззатанд.
   • Барои тағирот, ба ҷои он ки нонро бо равған молед, шумо метавонед ба табақ равғани зайтун рехтед.
2. 2 Табақро дар гармии миёна гарм кунед. Онро бо равған молидан шарт нест - он аллакай дар нон аст.
3. 3 Ба табақ нон ва панир илова кунед. Дар як табақ як буридаи нонро ба тарафи равған поён пӯшед. Боло бо 1-2 буридаи панири чеддар.
   • Барои таъми мураккаби сэндвич, кӯшиш кунед, ки чеддаро бо як навъи панир, ба мисли панири Пармезан иваз кунед.
4. 4 Агар хоҳед, компонентҳои иловагӣ илова кунед ва пас аз он як буридаи нон. Сандвичии шумо метавонад танҳо аз нон ва панир иборат бошад ё шумо метавонед компонентҳои дигарро дар болои панир гузоред. Вақте ки шумо сандвичро бо буридаи дуюми нон мепӯшед, боварӣ ҳосил кунед, ки равғанро ба боло ҷойгир кунед.
   • Дар болои панир тасмаҳои аз бекон пухташуда ё бекони биносту бурида гузоред.
   • Дар болои панир як буридаи ветчина гузоред.
   • Ба болои панир ҳанутҳои хушк, аз қабили райхон, орегано (орегано) ё розмарин пошед. Сэндвич боз ҳам болаззаттар мешавад, агар шумо пас аз тост яке аз ин ҳанутҳоро пошед.
   • Иловаи помидор ва аз бекон пухта.
5. 5 Сандвичро бирён кунед, то поёни нон қаҳваранги сабук бошад. Ин 2-3 дақиқа вақтро мегирад. Шумо инчунин метавонед омодагии сандвичро аз рӯи ҳолати панир тафтиш кунед: агар он ба об шудан шурӯъ кунад, сандвичро чаппа кардан мумкин аст.
6. 6 Сандвичро чаппа кунед ва дар тарафи дигар пухтан гиред. Вақте ки буридаи поёни нон қаҳваранг аст ва панир гудохта мешавад, сандвичро бо спатула бардошта чаппа кунед. Сандвичро 1-2 дақиқаи дигар пазед.
7. 7 Сандвич бихӯред. Барои интиқол додани сандвич аз табақ ба табақ аз спатула истифода баред. Шумо метавонед онро пурра бихӯред ё ба таври амудӣ ё диагоналӣ ду қисм кунед.

Усули 2 аз 3: Сандвичҳои ветчина ва панир созед

1. 1 Як нони бурида (ciabatta) -ро ба мисли нонбургер бургер кунед. Ба ҷои ciabatta, ҳама гуна нонҳои ширин дигар хоҳанд кард.
2. 2 Хам ва панирро дар болои поёни нон ҷойгир кунед. Поёни нонрезаро ба табақе гузоред, тарафи болоашро буред. Дар болои он 2 буридаи ветчина ва сипас 2 буридаи панири швейтсарӣ гузоред.
   • Агар ба шумо панири швейтсарӣ маъқул набошад, дигарашро истифода баред, масалан чеддар.
3. 3 Чошнии асал ва хардал созед. Майонезро дар як пиёла ё косаи хурд ҷойгир кунед. Асал, хокаи хардал ва тухми кӯкнорро илова кунед. Бо хамир ё қамчинаки хурд омехта кунед то омехта ҳамвор шавад.
4. 4 Чошниро дар болои нисфи болопӯш паҳн кунед. Нимаи болоии нонро чаппа кунед, то тарафи бурида дар боло бошад. Бо истифода аз корди равғанӣ манъро бо чошнии хардали асал тоза кунед.
5. 5 Сандвичро ҷамъ кунед. Нимаи болоии нонрезаро аз болои ветчина ва панир бо чошнии поён нигаред. Барои он ки сандвич зеботар шавад, як қошуқ кукнор ва ¼ қошуқ равғани гудохта омехта кунед. Барои тоза кардани омехтаи ҳосилшуда дар болои нон хасу хасу пухтупазро истифода баред.
6. 6 Агар шумо хоҳед, сандвичро бирён кунед. Барои он ки сандвич боз ҳам болаззаттар ва болаззаттар шавад, танӯрро то 175 ° C пешакӣ гарм кунед. Вақте ки танӯр гарм аст, сандвичро ба варақаи нонпазӣ гузоред ва дар танӯр гузоред. Дар давоми 15-20 дақиқа оҷур кунед.
7. 7 Сандвич бихӯред. Агар шумо сандвичро дар танӯр пухта бошед, пеш аз хӯрок хӯрдан онро дар давоми 3-5 дақиқа хунук кунед. Агар шумо хоҳед, ки ба сэндвичатон хуб хизмат кунед, онро ба ду қисм буред ва ҳар нимашро дар мобайни худ бо як шишаи нозуки канапе сӯрох кунед.

Усули 3 аз 3: Сэндвичи панирии Veggie созед

1. 1 Нони дилхоҳи худро бо равған молед. 2 буридаи нони ширинро буред; Нони фаронсавӣ хуб кор мекунад. Як тарафи ҳарду буридаи нонро бо равғани мулоим молед.
   • Барои он ки сандвичатон боз ҳам болаззаттар шавад, равғанро бо песто, равғани зайтун ё гумус иваз кунед.
   • Шумо инчунин метавонед майонез ё либоси хӯришии ғафсро ба монанди чошнии сирпиёз, либоси хӯришии итолиёӣ ё чошнии сметана бо гиёҳҳо иваз кунед.
2. 2 Салатро ба буридаи поёни нон гузоред. Яке аз буридаи нонро ба табақча гузоред, аз боло молида. Дар болои он 1-2 варақи салат гузоред. Агар баргҳо хеле калон бошанд, то ба нон мувофиқат накунанд, онҳоро ба ду қисм ё 3 дона буред.
   • Баъзе навъҳои салат пояҳои хеле ғафс доранд. Онро бо корди тез буред, то сандвичатонро ҳамвор нигоҳ доред.
3. 3 Сандвичро бо пиёз ҷолиб кунед. Як ҳалқаи тунуки пиёз сурхро буред. Доираро ба ҳалқаҳо тақсим кунед. Ба сандвич ҳар қадар ҳалқаҳои пиёз илова кунед.
   • Агар хоҳед, шумо метавонед пиёзро гузаронед.
4. 4 Иловаи буридаи помидор. Помидорро ба доираҳои ғафс буред. Ду нафари онҳоро гиред ва ба болои хӯриш ва пиёз гузоред. Помидори калон ва зич барои ин мақсад беҳтарин мувофиқ аст.
5. 5 Агар хоҳед, ҳанут илова кунед. Ба доираҳои помидор каме намак ва қаламфури пошед. Маблағ танҳо аз афзалияти шумо вобаста аст.
6. 6 Ниҳоят, як ҷуфт буридаи панир илова кунед. Ба болои сандвич оҳиста -оҳиста 1-2 буридаи панири чеддари сафед гузоред. Иловаро бояд доираҳои помидорро пурра пӯшонанд, вагарна буридаи болоии нон зуд тар мешавад.
   • Агар шумо чеддаро дӯст надоред, онро бо панири швейтсарӣ, панири пармезан ё панири қаймоқ сабук иваз кунед.
7. 7 Сандвичро бо як буридаи нон пӯшед ва бихӯред. Барои зебо кардани сандвичатон онро аз кунҷ ба кунҷ ба таври диагоналӣ буред. Барои пешгирии шикастани сандвич, ҳар як нимро бо шишаи канапе сӯрох кунед.

Маслиҳатҳо

• Нони сэндвичро метавон барои нони гарм ва реза пухт.
• Сэндвичҳои нони худсохти нав пухта болаззаттарин хоҳанд буд.
• Комбинатҳои гуногуни компонентҳо ва намудҳои панирро санҷед.
• Шумо метавонед дар як сандвич намудҳои гуногуни панирро истифода баред.
• Сандвичҳоро беҳтараш фавран пас аз пухтан бихӯранд. Сэндвичро дар табақ муддати тӯлонӣ мондан боиси тар шудан ё равған шудан мегардад.
• Агар шумо хоҳед, ки сэндвич панири худро боз ҳам болаззат ва серғизотар созед, шумо метавонед сэндвич панири стейки Филаделфияро санҷед.

Огоҳӣ

• Ҳангоми корд буридани помидор ва панир эҳтиёт шавед, ки худро набуред.