Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Усули 1 аз 3: Омода кардани желатин
• Усули 2 аз 3: Ранг ва мазза илова кунед
• Усули 3 аз 3: Дастрасии ниҳоӣ
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Мехоҳед қандҳои желеи худсохти худро санҷед? Барои сохтани гуми бо матоъ ва мазза, ки ба қандҳои мағозаҳои ғизои солимии мактабӣ шабоҳат дорад, ба шумо танҳо чанд компонент лозим аст. Ин мақола ба шумо роҳи осони сохтани қанди ширини худро нишон медиҳад.

Компонентҳо

• 2 қошуқи желатини холис (тақрибан се баста)
• 1/2 пиёла оби хунук, илова бар 3/4 пиёла оби ҷӯшон
• 2 пиёла шакар
• Ранг кардани хӯрок дар сояҳои гуногун
• Мазза
• Шакари иловагӣ
• Дорупошии пухтупази часпанда, бемазза

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Омода кардани желатин

1. 1 Шаклро омода кунед. Барои тайёр кардани конфетҳои желе мураббаъ, шумо метавонед як табақи нонпазии 23 x 13 см истифода баред. Табақро бо фолгаи пӯшед ва бо дорупошӣ тар кунед ё ба даруни табақ қабати тунуки ангур ё равғани чормағз молед, то қандҳо напазанд . Агар шумо зиёда аз як мазза резед, пас ин тавр якчанд табақчаҳои хурд тайёр кунед.
   • Шумо инчунин метавонед барои ин дорухат дигар намуди қолабҳоро истифода баред; ягона фарқият ғафсии қандҳои тайёр хоҳад буд. Барои қабати тунуки желе, қолаби калонтарро истифода баред.
   • Шумо инчунин метавонед шаклҳои хурдро бо намунаҳои гуногун истифода баред.
2. 2 Желатинро нарм кунед. Ба як коса ½ пиёла оби хунук резед ва желатин илова кунед. Бо қошуқ омехта кунед ва барои мулоим кардан тарк кунед, дар ҳоле ки шумо дар компонентҳои дигар кор мекунед.
3. 3 Шарбати шакар тайёр кунед. Дар як косаи алоҳида ним пиёла об напазед. Вақте ки ҷӯшон мешавад, шакар илова кунед. Шарбатро то он даме ки шакар пурра ҳал шавад, омехта кунед. Бигзор шарбат барои 5 дақиқаи дигар ҷӯшонида шавад.
4. 4 Сироп ва желатинро омехта кунед. Ба як косаи желатин шарбати гарм шакар илова кунед. Кӯзаро дар оташи миёна ҷойгир кунед ва барои 15 дақиқа тобистонед, доимо омехта кунед.

Усули 2 аз 3: Ранг ва мазза илова кунед

1. 1 Омехтаи желатинро тақсим кунед. Дар зарфҳои алоҳида миқдори баробари желатинро ҷойгир кунед. Барои ҳар як мазза ё ранги шумо як контейнерро истифода баред.
2. 2 Иловаи рангҳои хушбӯй ва мазза. 4 қатраҳои ранг ва ½ қошуқи (ё камтар) мазза кофӣ хоҳад буд.Ба миқдори кам илова кунед, то омехта ба маззаи дилхоҳи шумо бирасад. Ин таркибҳо натиҷаҳои лазизро кафолат медиҳанд; шумо метавонед онҳоро истифода баред ё таъми аслии худро пайдо кунед:
   • Бӯи гелос ва ранги ғизои сурх.
   • Таъми лимӯ ва ранги сабзии сабз.
   • Таъми ширинбия ва ранги ғизои бунафш.
   • Маззаи Blackberry ва ранги кабуд.
   • Хӯроки шафтолу ва рангҳои афлесун.
3. 3 Иловаҳоро ба қолаби омодашуда рехт - ҳар як ранг дар қолаби алоҳида. Қолабҳоро дар як шаб дар яхдон гузоред.
   • Барои сохтани gummies гуногунранг, ҳар як қабати дорои ранг ва мазза гуногун, қабатҳои дар як вақт яхдон. Вақте ки қабати якум хунук мешавад, пас аз чанд соат қабати дуввумро ба болои он рехта қолабро ба яхдон бармегардонад.
   • То тамоман пухтан желе набуред.

Усули 3 аз 3: Дастрасии ниҳоӣ

1. 1 Фолгаи алюминиро аз қолаб хориҷ кунед. Фолгаи худро аз канор нигоҳ дошта, мармеладро аз ҳар қолаб хориҷ кунед. Фолга ва желе дар сатҳи сахти ҳамвор ҷойгир кунед, масалан тахтаи буридан.
2. 2 Мармеладро ба конфет буред. Корди тезро истифода баред, дар ҳолати зарурӣ бо равғани растанӣ тар кунед ва мармеладро ба мукааб буред. Шумо метавонед мукаабҳои конфет созед ё ба онҳо шаклҳои ҷолиб диҳед.
   • Кӯшиш кунед, ки корди пиццаро ​​суръат бахшед.
   • Барои тайёр кардани конфетҳои аслии ҷашнӣ аз буридани кукиҳо истифода баред. Шумо метавонед онҳоро пеш аз ҳама бо равған молед, то аз часпидани шириниҳо пешгирӣ кунед.
3. 3 Мукаабҳоро ба шакар тар кунед. Шакарро дар як коса ҷойгир кунед ва мукаабҳоро дар болои он ғелонед, то он даме ки онҳо пурра бо шакар пӯшанд. Кубаҳои тайёрро дар болои пергамент ҷойгир кунед. Онҳоро дар ҳарорати хонагӣ барои 2 рӯз гузоред. Бонбони тайёр аз берун зич ва дарун мулоим хоҳад буд.

Маслиҳатҳо

• Истифодаи рангҳои ғизоӣ шарт нест.
• Южюберо дар як контейнери маҳкам пӯшида дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.

Огоҳӣ

• Аз шарбате, ки дар оташ мондааст, эҳтиёт шавед - карамел метавонад хеле зуд сӯзад.
• Ҳангоме ки шумо шириниҳои желе месозед, кӯдаконро бозӣ накунед, то садамаҳо пешгирӣ карда нашаванд.

Ба шумо чӣ лозим

• Шишаи 1-1 / 2 литр
• Casserole бо ҳаҷми 2 литр
• Шакли 23 X 13 см (агар шумо хоҳед, ки конфетҳои чандқабата тайёр кунед, шакли калонтарро истифода баред)
• Корди тез
• Контейнери нигаҳдории шириниҳо
• Пергамент
• Фолгаи алюминӣ