Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 2: Омода
• Усули 2 аз 2: Шинонидани дарахти анҷир
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Анҷир як меваи маъмул аст, ки онро тару тоза ё хушк мехӯранд ва ба маҳсулоти пухта ва консерва илова мекунанд. Анҷир аз дарахтони анҷир, ки дар ғарби Иёлоти Муттаҳида мерӯянд, инчунин дар Баҳри Миёназамин ва қисматҳои Африқои марказӣ, ки иқлими он ҷо хушк ва хушк аст, ба даст оварда мешавад. Анҷир ҳавои гарм ва фаровонии офтобро талаб мекунад. Дарахтони анҷир барои нашъунамо ва гул кардан фазои зиёдро талаб мекунанд.

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Омода

1. 1 Навъи дарахти анҷирро интихоб кунед. Дар бозор навъҳои зиёди дарахтони анҷир мавҷуданд, аммо якчанд навъҳои маъмултарин мавҷуданд, ки барои устувории худ хеле маъмуланд. Навъҳоеро ҷустуҷӯ кунед, ки дар минтақаи шумо беҳтар кор кунанд, ба монанди Браун ва Брунсвики туркӣ. Дар хотир доред, ки анҷир ранги гуногун дорад (аз бунафш то сабз-қаҳваранг). Ҳар як навъ дар вақти гуногуни сол ба камол мерасад.
   • Аз ниҳолхона дидан кунед ё ба маркази кишоварзии маҳаллии худ занг занед, то бифаҳмед, ки кадом навъи анҷир барои минтақаи шумо мувофиқ аст.
   • Анҷир беҳтарин дар минтақаҳои гарм, тропикӣ ва биёбон мерӯяд, аз ин рӯ навъҳои калонтарин метавонанд дар ин шароит ба воя расанд. Дар минтақаҳое, ки ҳарорати ҳаво аз 4 ° C паст мешавад, танҳо якчанд навъҳо мерӯянд.
2. 2 Бифаҳмед, ки кай кишт кардан лозим аст. Умуман, дарахти анҷир бояд дар нимаи баҳор шинонда шавад. Дарахти ҷавон барои меваи аввалаш тақрибан ду сол вақт мегирад, аммо анҷир одатан дар охири тобистон ё аввали тирамоҳ пухта мерасад. Буридани бояд дар тобистон анҷом дода шавад, ки ин барои дигар дарахтони мевадиҳанда ғайриоддӣ аст.
3. 3 Қарор диҳед, ки дар куҷо кишт кунед. Дарахтони анҷир ба гармӣ хеле ҳассосанд ва инчунин ба дастгирии тӯби реша ниёз доранд, бинобар ин шинонидан дар кӯзаҳо осонтар аст. Ҳамин тавр дарахтонро ба ҷойҳои гармтар кӯчонидан мумкин аст ва решаҳоро ба осонӣ ғизо додан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед маконеро интихоб кунед, ки шароити мувофиқ барои шинонидан дар майдони кушод дошта бошад; Дар нишебӣ макони рӯ ба ҷанубро бо сояи ҳадди ақал ва дренажи хуб пайдо кунед.
4. 4 Заминро омода кунед. Гарчанде ки дарахтони анҷир ба шароити хок махсусан серталаб набошанд ҳам, агар шумо хокро гиред, онҳо каме беҳтар мерӯянд. Умуман, дарахтони анҷир беҳтарин дар хоки регдор бо сатҳи кислотаашон тақрибан 7 ё каме пасттар (бештар ишқорӣ) мерӯянд. Ба замин каме нуриҳои 4-8-12 ё 10-20-25 илова кунед.

Усули 2 аз 2: Шинонидани дарахти анҷир

1. 1 Сайтро омода кунед. Бо як бел ё дастҳои хурд барои сӯрох кардани дарахти анҷир истифода баред. Сӯрохиро барои тӯби реша ба қадри кофӣ васеъ ва чуқур созед, то танаи онро бо хок тақрибан 2,5 то 5 см пӯшонад.
2. 2 Дарахт шинонед. Растаниҳоро аз контейнер хориҷ кунед ва бодиққат ба паҳлӯяш гузоред. Решаҳои зиёдатии атрофро бо қайчи боғ буред, зеро ин ҳосилро коҳиш медиҳад. Сипас кураи решаро ба сӯрох гузоред ва решаҳоро паҳн кунед. Сӯрохиро бо хок пӯшед ва каме сабук зер кунед.
3. 3 Дарахтро об диҳед. Барои решакан кардани дарахт чанд рӯз хуб об диҳед. Аммо, дар маҷмӯъ, анҷир обро зиёд дӯст намедорад, аз ин рӯ пас аз шинонидан дарахт дар як ҳафта як ё ду маротиба мӯътадил об дода мешавад.
4. 4 Нигоҳ доштани хок. Агар шумо дарахтро дар беруни бино шинонед, нигоҳ доштани хок барои нашъунамои дарахт муҳим аст. Ҳама алафҳои бегонаро нест кунед ва дар ҳар 4-5 ҳафта ба замин нуриҳо илова кунед. Интихобан, дар атрофи танаи 10-15 см mulch гузоред ва онро бо хок баробар пӯшонед.
   • Оббёрӣ дар тобистон намиро нигоҳ медорад ва дар зимистон аз хунукӣ ва сардиҳо муҳофизат мекунад.
5. 5 Агар лозим бошад, дарахтро буред. Дарахтро дар тобистон дар соли дуюм буред, зеро шумо набояд онро дар соли аввали афзоиш буред. Бурида, 4 шохаи мустаҳкамро тарк кунед, то ҳосили меваҳоро баланд бардоред. Пас аз калон шудани дарахт, онро ҳар баҳор пеш аз нашъунамои мева буред.
6. 6 Зироатҳои худро ҷамъ кунед. Ҳосили пухта расидани анҷир, зеро онҳо пас аз чидан (ба монанди шафтолу) пухтанро идома намедиҳанд. Анҷири пухта каме мулоим хоҳад буд. Ранги анҷири пухта аз гуногунӣ фарқ мекунад, зеро анҷир бо рангҳои гуногун меояд. Меваҳоро бодиққат аз дарахт хориҷ кунед, то пажмурда нашавад.
   • Ҳангоми ҷамъоварӣ дастпӯшак пӯшед, зеро шираи дарахт (ҳангоми дарав бароварда мешавад) пӯстро асабонӣ мекунад.

Маслиҳатҳо

• Аз нуриҳои дорои миқдори зиёди нитроген худдорӣ кунед.
• Барои пешгирии ҷалби ҳашарот ё дигар ҳашароти зараррасон зуд меваи пухтаро чинед.
• Парвариши анҷир дар тарафи ҷануб гармии бештар фароҳам меорад ва аз сардиҳои эҳтимолӣ муҳофизат мекунад.
• Шумо метавонед анҷирҳои хушкшударо 4-5 рӯз дар офтоб гузошта, ё дар хушккунак 10-12 соат гузоред. Анҷири хушкро то 6 моҳ нигоҳ доштан мумкин аст.

Огоҳӣ

• Фаромӯш накунед, ки ҳангоми навдаро ё ҷамъоварии ҳосил дастпӯшак пӯшед. Шираи аз дарахти анҷир баровардашуда метавонад пӯстро ба хашм орад.