Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Ин коктейл дурахшон, қаймоқ ва хунук шуморо хушбахт ва ором нигоҳ медорад. Аммо ин ҳама як қисми нақшаи ин коктейл аст. Худро бо чанд компонентҳои асосӣ ва шишаи баланд ба ҳайрат оваред. Шумо метавонед онро рехтед, то нӯшокӣ дар қабатҳои хуб пешкаш карда шавад, ё ҳама чизро ба як коктейл партоед.

Компонентҳо

Месозад 1 хидмат

• 22 мл текила
• 22 мл арақ
• Ликери 15 мл қаҳва (масалан, Kahlua)
• 120 мл шир ё креми сабук
• 60 мл кола
• Ях, реза кардашуда ё мукааб (ба қадри ки шумо мехоҳед)

Ба қадам

1. Ба шишаи Коллинз ях илова кунед. Дар ин нӯшокӣ моеъи бисёре мавҷуд аст, бинобар ин ба шумо як шишаи Коллинз ё як шишаи калони футболбоз лозим мешавад. Ин миқдор инчунин ба яхҳои зиёд ниёз дорад, то ҳангоми хунук кардани коктейл ҳангоми кор ба кор баред. Миқдори саховатмандонаи яхро илова кунед.
   • Шумо метавонед нӯшокиро якҷоя бо як коктейл коксер гузоред, агар шумо зид набошед, ки эффектро қатъ кунед.
2. Текила, арақ ва ликери қаҳваро бирезед. 22 мл арақ ва текила ва 15 мл ликери қаҳва илова кунед. Агар шумо хоҳед, ки эффектҳои қабатбахшӣ дошта бошед, аввал ликери қаҳваро резед. Қошуқро дар шиша чаппа карда, ба қадри имкон ба наздики ликёр нигоҳ доред. Текила ва арақро ба қафои қошуқ резед.
   • Косаи хурдтари асбоби андозаи бармен одатан 22мл (ним зарба) дорад, аммо на ҳамеша. Агар шумо инҳоро надошта бошед, ба ҷои он 1½ қошуқ истифода кунед.
   • 15 мл ҳамон 1 қошуқ аст. Шумо инчунин метавонед ликери қаҳваро бо ҳисоб кардани миқдор илова кунед.
3. Коларо илова кунед. Ба шиша 60 мл кока-кола, пепси ё колаи дигар рехтед. Оҳиста-оҳиста резед, то қабати навро дар боло эҷод кунед, ба қабати равшан халал нарасонед.
4. Ба болои фалаҷ шир ё креми сабук илова кунед. Ҳангоми омезиши болои нӯшокӣ оҳиста рехт. Ин имкон медиҳад, ки шир ҷӯшида шавад. Крем эҳтимолан пошиданро кам мекунад, аммо агар шумо зуд рехтед, он метавонад боз ҳам зиёдтар шавад. Шумо метавонед 120 мл чен кунед ё танҳо то пур шудани шишаи Коллинз резед.
   • Шир аз кола сарозер хоҳад шуд, аммо ҳангоми оҳиста рехтан ҳам метавонад як қабати хосе эҷод кунад.
5. Хизмат кунед ва лаззат баред. Ба шиша коҳчае андозед, то нӯшокиро абр кунед.

Маслиҳатҳо

• Ин нӯшокӣ тақрибан 1⅓ пораҳои стандартӣ (1⅓ аксҳо) спирт дорад.
• Аксарияти барменҳо ин нӯшокиро зеб намедоранд, аммо шумо метавонед онро бо пухтупази марасино бихӯред.
• Ин нӯшокиро бо Булдоги Колорадо муқоиса кардан мумкин аст, ки дар канораш текила дорад.

Огоҳӣ

• Нӯшокиҳои спиртиро оқилона ва ба меъёр нӯшед.
• Илова кардани шир пеш аз қадами охир метавонад боиси кам шудани шир гардад. Мумкин аст, ки кола ва текила болои шир шино кунанд, аммо танҳо дар сурате, ки шумо хеле суст рехтед. Агар шумо хоҳед, ки инро коҳиш диҳед, то хавфи curdling коҳиш ёбад.