Ям ё картошкаи ширин пазед

Видео: КАК ВЫБРАТЬСЯ ИЗ ГЛУБОЧАЙШЕЙ ЯМЫ, НЕ ИМЕЯ НИЧЕГО ПОД РУКОЙ!

Мундариҷа

Компонентҳо
Ба қадам
Усули 1 аз 4: Ям пухтаи оддӣ ё картошкаи ширин
Усули 3 аз 4: Ям пухта ё картошкаи ширини картошка
Маслиҳатҳо
Талабот

Истилоҳоти "ям" ва "картошкаи ширин" аксар вақт ба ҷои ҳамвазн истифода мешаванд. Ям лӯндаи решаи хӯрданист, ки зодаи Осиё ва Африқо аст ва он нисбат ба картошкаи ширин каме крахмалтар ва хушктар аст. Картошкаи ширин бештар дар Амрико ва Аврупо маъмул аст. Пухтупаз яке аз роҳҳои осонтарин ва ҳаматарафаи тайёр кардан аст, хоҳ нов ё картошкаи ширин гиред. Ин инчунин роҳи бомазза ва солим барои тайёр кардани ям мебошад. Ям пухта дар парҳези палео ё тозакунанда хеле хуб мегузарад.Барои пухтани ям ин дастурҳои оддиро риоя кунед.

Компонентҳо

Ям пухтаи оддӣ ё картошкаи ширин

Ям ё картошкаи ширин
Фолгаи алюминий ва зарфи нонпазӣ
2 қошуқи шакари қаҳваранг ё шарбати хордор
Намак ва мурч
Равғани растанӣ

Ям пухта ё картошкаи ширин барои парҳези палео

Ям ё картошкаи ширин
Равғани кокос
Дорчин ё чормағз
Равғани кокос

Мукаабҳои ямҳои бирёншуда ё картошкаи ширин

4 ям ё картошкаи ширин, пӯсташро реза карда ба мукаабҳои 2 см буред
60 мл равғани зайтун (ё равғани дигар)
60 мл асал (табақи ширин)
2 қошуқча хокаи дорчин (табақи ширин)
2 қошуқча шакари қаҳваранг ё сафед (табақи ширин)
Намак ва ќаламфури тару тозаи замин (таоми болаззат)
Паприка (хӯроки болаззат)

Ям пухта ё картошкаи ширини картошка

4 ям ё картошкаи ширин, иловаро
2 қошуқи равғани зайтун
Намак ва ќаламфури мечашонем
1 tablespoon хокаи сирпиёз, хокаи карри, зира, паприка (ихтиёрӣ)

Микроволновка ям ё картошкаи ширин пухта

Ям ё картошкаи ширин
1 қошуқи шарбати тару тозаи лимӯ
Равған
Равғани зайтун ё дигар равғани растанӣ
Намак ва мурч
Шакари қаҳваранг ё сафед

Ба қадам

Усули 1 аз 4: Ям пухтаи оддӣ ё картошкаи ширин

Танӯрро то 220ºС гарм кунед. Картошкаи ширин ва ям сабзавот он қадар душвор нестанд, бинобар ин шумо метавонед онҳоро дар ҳарорати аз 190 то 230ºС пазед. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед онҳоро ҳангоми танӯр кардани ғизои боқимонда ба танӯр андозед.
Онҳоро тақрибан 1 соат пазед. Ҳангоми нонпазӣ онҳоро як маротиба чаппа кунед. Картошка ё яхмосҳои ширин ҳангоми мулоим будан хубанд. Ба онҳо бо митти танӯр ламс кунед, то бифаҳмед, ки онҳо аллакай мулоим ҳастанд. Кордро ба маркази картошка часпонед; ҳангоми пухтани картошка корд бояд ба осонӣ ғеҷад. Агар онҳо ҳанӯз пухта нашуда бошанд, муддате дар танӯр бимонед. Роҳи дигари фаҳмидани он, ки он иҷро шудааст, ин аст, ки берунӣ торик шудааст.
- Вақти пухтупаз вобаста ба андозаи яммҳо фарқ карда метавонад. Яммҳои калон пухтанро дарозтар мекунанд. Барои пухтани ям аз 45 то 75 дақиқа вақт лозим аст.
Танӯрро то 200ºС гарм кунед. Шумо метавонед картошкаи ширинро аз 190 то 230ºС пазед.
Яммҳоро тақрибан 30 дақиқа пазед. Онҳоро ба танӯр андозед. Онҳоро то мулоим ва ё то даме ки берун ба ҷилм шурӯъ кунад, бирён кунед. Пас аз 15 дақиқа, аз санҷидани он, ки оё донаҳои ям пухта шудаанд, оғоз кунед.

Усули 3 аз 4: Ям пухта ё картошкаи ширини картошка

Танӯрро то 220ºС гарм кунед. Шумо метавонед картошкаи ширинро дар ҳарорати аз 190 то 230ºС пазед.
Ямҳоро пурра бирён кунед. Агар шумо яхмос ё картошкаи ширинро бо печи пухта пурра пухта гиред, дар атрофи онҳо сӯрохиҳо кунед.
- Агар шумо хоҳед, ки порчаҳои печро пошед, ямсарҳоро пӯст кунед ва реза кунед. Донаҳои тақрибан 2 см созед. Онҳоро ба табақи печи печонед.
Тайёр.

Маслиҳатҳо

Ямҳои палто, ки шумо онҳоро дар танӯр бо равғани зайтун, равғани кокос ё дигар равғани растанӣ мепазед, агар ба шумо пӯсти қаҳваранг писанд бошад.
Шумо метавонед аксар вақт яхморо аз 1 соат зиёдтар пазед; каме вақти изофӣ ва гармӣ зарар нахоҳад дид.
Қаблҳоро пеш аз пухтан пухтан, аз бекон печонед, то ки лаззати махсусе бигиред.
Картошкаҳои ширин ва яммҳо хӯрокҳои табиӣ мебошанд. Онҳо пур аз ғизои хуб мебошанд. 1 пиёла картошкаи ширин дорои 65% талаботи ҳаррӯзаи шумо ба витамини С ва 700% -и талаботи ҳаррӯзаи шумо ба витамини А мебошад. Онҳо инчунин дар таркиби худ калтсий, фолат, калий ва бета-каротин доранд. Ғайр аз он, онҳо арзиши гликемикии хеле паст доранд.
Дар як вақт якчанд ям ё картошкаи ширинро бирён кунед. Онҳоро ба халтаҳои полиэтиленӣ ё контейнерҳо андохта, барои хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ ё шом дар тамоми ҳафта ба яхдон гузоред.