Равғани гудохта - Маслиҳатҳои

Видео: Боло рафтани нархи орд, равған...паника ва Ватан дигарай

Мундариҷа

Қадамҳо
Маслиҳат
Огоҳӣ
Чӣ ба шумо лозим аст

Равғанро дар оташдон гудохта кунед, агар шумо хоҳед, ки мувофиқати хуб ва ҳатто мувофиқе дошта бошед ва ё вақте ки як дорухат ба равғани гудохта ранги қаҳваранг лозим шавад. Агар шумо хоҳед, ки вақтро сарфа кунед, метавонед онро печи танӯрӣ печонед, аммо дастурҳои ин мақоларо риоя кунед, то равған зуд ва нобаробар гудохта нашавад. Ғайр аз ин, роҳҳои нарм кардани равған аз яхдон ё яхдон зиёданд.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Гудохта ё равғанро ба Браун дар оташдон табдил диҳед

Равғанро пора-пора кунед. Шумо метавонед равғанро ба қисмҳо ё пораҳо резед, то гудохтани тамоми куб дароз нагардад. Азбаски сатҳи равған ҳарчи бештар гарм шавад, равған ҳамон қадар зудтар об мешавад.
- Ба андозаи буридан лозим нест. Тамоми равғанро ба 4 ё 5 қисмати хурд буред.
Равғанро дар зарфи вазнин ё теплоход ҷойгир кунед, агар имконпазир бошад. Зарфҳои вазнин нисбат ба дегҳои тунук гармии бештар медиҳанд. Ин хавфи сӯхтанро кам мекунад, зеро тамоми равған дар ҳамон ҳарорат гудохта мешавад. Ғайр аз он, автоклави ду марҳила марра беҳтар хоҳад дод. Зарфҳои сабук аз танӯрҳои печи бадтаранд, зеро равған нобаробар гудохта мешавад.
- Шумо метавонед теппаи дуқабатаро бо гузоштани ду табақ болои ҳам созед.
Равғанро дар оташи паст гудозед. Равған дар байни 28ºC то 36C, яъне дар ҳарорати хонагӣ дар рӯзи гарм ҷараён мегирад. Равғанро каме сабуктар кунед, то равған аз ҳад зиёд гарм нашавад, зеро равған месӯзад ё дуд мегирад.
То mel аз равған гудохтани равған чашм накандед. Ҳарорати пастро бояд нигоҳ дошт, то равған бе қаҳваранг об шавад. Барои кашондани равған дар поёни дег зардро бо қошуқ ё скрепер истифода баред.
Равғанро аз оташдон хориҷ кунед ва хуб омехта кунед. Оташро хомӯш кунед ё равғанро аз оташ гиред ва равғани тақрибан гудохташударо омехта кунед. Равған гудохта шудааст ва гармии зарф то ҳол гарм аст, то равғани боқимондаро гудохта кунад. Ин назар ба оне ки равғанро дар оташдон монед, то он даме ки тамоми равған гудохта шавад, камтар хатарнок аст.
- Равғанро 30 сонияи дигар гарм кунед, агар он баъди омехта пурра гудохта нашавад.
Агар ба ягон дорухат равғани гудохта то қаҳваранг гарм карда шавад, онро то пайдо шудани доғҳои қаҳваранг нигоҳ доред. Аммо, ба шумо иҷозат додан лозим нест, ки равған қаҳваранг шавад, агар дорухат инро талаб накунад. Агар обшавии қаҳваранг лозим бошад, гармиро кам нигоҳ доред ва равғанро мулоим омехта кунед. Шумо бояд ҳубобчаи равғанро бинед, ки пас ба нуқтаҳои қаҳваранг мубаддал мешавад. Ҳангоми дидани он нуқтаҳо, оташро хомӯш кунед ва то қаҳварангҳои қаҳрабо омехта кунед ва дар ниҳоят ба ҳарорат дар коса рехтед. таблиғ

Усули 2 аз 3: Гудохтани равғани печи

Равғанро ба қисмҳои хурди бурида буред. Микроволнов равғанро аз берун гарм мекунад, бинобар ин равғанро ба қисмҳои хурди реза буред, то сатҳи алоқаи гармиро зиёд кунед. Ин имкон медиҳад, ки равған баробар об шавад, аммо интизор нашавед, ки равған ҳангоми гарм шудан дар печи пухта баробар об шавад.
Косаи равғанро бо дастмоле коғазӣ пӯшонед. Равғанро ба косаи муфиди печи печонед, сипас бо дастмоле коғазӣ пӯшонед. Равғани хеле зуд гармшуда дар печи пошидан метавонад пошад. Рӯймолҳои коғазӣ аз пошидани равған ба печи пӯлод кӯмак мекунанд.
Равғанро дар сонияи 10 дақиқа дар оташи паст ё яхдон гарм кунед. Микротолкунҳо маъмулан ҳангоми пухтупаз дар оташдон равғанро зудтар гудохта мекунанд, аммо зуд оташгиранда, номунтазам ва ё ба таври дигар мушкилот низ доранд. Бо гузоштани "оташи паст" ё дар ҳолати зарурӣ "об кардан" бодиққат оғоз кунед, пас равғанро 10 сония гарм кунед.
Абрҳоро тафтиш кунед ва пешрафтро тафтиш кунед. Равған ҳанӯз пурра об нашудааст, аммо азбаски дар ҳарорати паст об мешавад, дар ҳар 10 сония якчанд маротиба гарм кардан хеле муассир аст. Омезед, то гармӣ баробар пароканда шавад ва бубинед, ки намунаҳои равғани ҳалношуда мавҷуданд ё не.
- Шарҳ: Пеш аз он, ки печи печ дарорӣ, ашёҳои металлиро аз коса хориҷ кунед.
То гудохтани тамоми равған такрор кунед. Бофтаро дар болои коса тағир диҳед ва агар дар равған наздик шуданистани равған 10 сония ё 5 сонияи дигар печи печро тағир диҳед. То он даме ки якчанд равғани хурди ҳалношаванда мавҷуд аст, мунтазам санҷед. Барои ҷилавгирӣ аз сӯхтан косаро бодиққат аз печи печ дароваред.
Барои гудохтани намунаҳои боқимондаи равған омехта кунед. Қисми боқимондаи намакҳои равған гармии аз равғани гудохта гудохта мешаванд. То он даме ки тамоми равған моеъи зард шавад, омехта кунед.
- Вақте ки равған дар печи гармӣ хеле гарм мешавад, дар рӯи он қатраҳои равған ё рахҳои сафед пайдо мешаванд. Аммо, шумо ба ҳар ҳол метавонед онро барои пухтан ё илова кардани мазза ба хӯрокҳои болаззат истифода кунед, аммо ба таркиби ашёи пухта таъсир мерасонад.
таблиғ

Усули 3 аз 3: Нармидани равған

Бидонед, ки кай равған мулоим аст. Гуфта мешавад, ки равған дар ҳарорати хонагӣ мулоим аст, магар он ки дорухат хусусияти таркиби онро тавсиф кунад. Ғайр аз он, шумо метавонед равғанро бо қошуқ ба осонӣ ҷӯед, аммо ҳангоми таъсир накардан равған бетағйир боқӣ мемонад.
Пеш аз нарм кардан равғанро ба қисмҳои хурд буред. Якчанд роҳҳои нарм кардани авокадо мавҷуданд. Дар ҳар сурат, равған ҳангоми буридани қисмҳои хурд тезтар нарм мешавад.
Равғанро дар назди гармии кушод нигоҳ доред. Агар равған ях накарда бошад ва ҳуҷра гарм бошад, мукаабҳои хурди равған ҳамагӣ чанд дақиқа вақтро нарм мекунанд. Ин агар шумо дар назди оташ бошед ё вақте ки он ҳанӯз гарм аст, ин хеле содда аст.
- Равғанро ба оташ нагузоред, агар он ях баста бошад. Ҳангоми ҷойгир кардани равған дар ҷойҳои гарм бодиққат нигоҳ кунед, то он гудохта нашавад, зеро ин хеле зуд рух медиҳад.
Барои тезтар мулоим кардани равған машк кунед ё омехта кунед. Барои тезтар мулоим кардани равған, аз кахвачушонак истифода баред ё дастурҳои зеринро бо даст майдалед. Равғанро ба халтаи фишурдашудаи пластикӣ ҷойгир кунед ва ҳаворо хориҷ кунед. Рӯйхати хамир, дастатон ё ягон ашёи вазнинро истифода баред, то равғанро пайваста печонед ё машк кунед. Пас аз чанд дақиқа равған нарм мешавад, аммо об намешавад.
- Ба ҷои истифодаи як халтаи пластикии zippered, шумо метавонед равғанро дар байни ду қолаб ҷойгир кунед.
Равғанро бо оби гарм хуб пӯшонед. Тақрибан ним коса оби гарм гиред, ҳеҷ гоҳ оби ҷӯшон истифода набаред. Сипас, равғанро ба халтаи резинии пластикӣ ё косаи хурд андохта, онро ба косаи оби гарм тар кунед. Бодиққат тамошо кунед ва гоҳ-гоҳ равғанро ламс кунед, то ки таркиби онро тафтиш кунад, зеро барои мулоим кардани равғани аз яхдон баровардашуда ҳамагӣ чанд дақиқа вақт лозим аст.
Бо тарошидани нахҳо равғанро зуд нарм кунед. Агар шумо наметавонед интизор шавед, ки равғани яхкардашуда мулоим шавад, барои реза кардани равған резае бо сӯрохиҳои калон истифода кунед. Равған ҳангоми реза кардан дар ҳарорати хонагӣ чанд дақиқа нарм мешавад. таблиғ

Маслиҳат

Агар шумо аксар вақт равғанро барои пухтани гармии баланд истифода баред ё мехоҳед, ки равғанро дарозтар нигоҳ доред, кӯшиш кунед, ки равғанро бо пухтани равғани гудохта то кафкшударо филтр кунед. Равғани филтршуда ҳангоми пухтупаз ё тамокукашӣ нисбат ба равғани оддӣ ба ҳарорати баланд тоб меорад, аммо таъми он камтар шадид хоҳад буд.
Равғани намакинро аз равғани шӯр интихоб кунед, то шумо метавонед миқдори намаки ба хӯрокҳо иловашударо назорат кунед, алахусус агар шумо фишори хун дошта бошед ё дар парҳези камнамак бошед.

Огоҳӣ

Вақте ки кӯдакон ин корро иҷро мекунанд, назорати калонсолон тавсия дода мешавад.
Агар шумо равғанро дар оташдон гудохта бошед, нагузоред, ки он тез қаҳваранг шавад ва ё сӯзад. Ин ба таъми хӯрок таъсир мерасонад.