Мундариҷа

• Қисми 2 аз 3: Пухтупаз дар печи печи
• Қисми 3 аз 3: Иловаи ҳанут

1 Биринҷро бишӯед. Биринҷро дар зери лӯла шӯед. Онро дар як colander ё асбоби ба ин монанд шӯед. Пас аз шустани биринҷ, colander -ро оҳиста ларзонед, то оби зиёдатӣ хориҷ карда шавад.

2 Дастурҳои бастаро барои таносуби дақиқи биринҷ ва об хонед. Пеш аз пухтани биринҷ, об ба он илова карда мешавад, аммо таносуби дақиқ ҳанӯз маълум аст. Дастурҳои бастаро барои таносуби тахминии биринҷ ба об хонед. Одатан, таносуби биринҷ ба об аз 2 то 1 аст.

• Об зиёдтар биринҷро хеле мулоим мекунад ва об кам карданро душвор мекунад. Агар шумо хоҳед, ки биринҷ мулоим ё сахттар шавад, миқдори тавсияшудаи обро кам ё зиёд кунед.

3 Биринҷ ва обро ба як контейнери аз микроволновка мувофиқ рехт. Контейнер бояд махсус барои микроволновка тарҳрезӣ карда шавад. Ин бояд дар ягон ҷо дар контейнер навишта шавад. Агар шумо боварӣ надошта бошед, ки ин контейнерро дар микроволновка истифода бурдан мумкин аст, пас танҳо дар сурате ки шумо бояд асбоби дигар гиред. Ба он биринҷ ва об резед.

• Зарф бояд аз андозаи зарурӣ каме калонтар бошад, зеро биринҷ дар ҷараёни пухтупаз варам мекунад. Илова бар ин, ҳангоми ҷӯшон об аз зарфи калон берун нахоҳад рафт.
• Ҳангоми пухтупаз шӯр кардан лозим нест.

Қисми 2 аз 3: Пухтупаз дар печи печи

1. 1 Биринҷро дар оташи баланд пухтан. Микроволновка дар ҳарорати баландтарин ҷойгир кунед. Биринҷро барои 10 дақиқа пазед. Ҳангоми печи биринҷ зарфро пӯшонед.
2. 2 Пухтани биринҷро дар оташи паст идома диҳед. Пас аз 10 дақиқа, микроволновро ба ҳарорати паст гузоред. Биринҷро дар оташи паст 15 дақиқа пазед. Ҳангоми пухтан биринҷро пӯшонед.
   • Пухтани биринҷи қаҳваранг нисбат ба биринҷи сафед вақти зиёдтар мегирад. Ҳангоми пухтани биринҷи қаҳваранг, вақти иловагии пухтупаз бояд ба ҷои 15 дақиқа 20 дақиқа бошад.
   • Ҳангоми пухтан биринҷро омехта накунед.
3. 3 Биринҷро бо чангак резед. Пас аз 15 дақиқаи ҷӯшон, биринҷ барои хӯрдан омода мешавад. Чангро гиред ва биринҷро оҳиста нарм кунед, то онро васеъ кунад.
   • Агар биринҷ устувор монад, онро якчанд дақиқаи дигар напазед ва сипас онро дубора тафтиш кунед.
   • Ҳангоми аз микроволновка гирифтани биринҷ эҳтиёт шавед. Агар об ҳангоми пухтупаз зиёд шавад, пеш аз гирифтани контейнер якчанд дақиқа интизор шавед. Барои ин аз зарфҳо истифода баред.

Қисми 3 аз 3: Иловаи ҳанут

1. 1 Намак, қаламфури ва равғани анъанавиро интихоб кунед. Барои таъми классикӣ, ба биринҷ каме намак ва қаламфури ва як қошуқ равған илова кунед. Равғанро пеш аз пухтани биринҷ ба об илова кардан мумкин аст ё пас аз пухтани биринҷ гудохтан мумкин аст.
2. 2 Ба биринҷ аз дигар хӯрокҳо ҳанут илова кунед. Агар биринҷ барои табақи дигар хизмат кунад, ҳанутҳои ин табақро гирифта, ба биринҷ илова кунед. Ин ба биринҷ мазза мебахшад ва онро бо табақи дигар хуб кор мекунад.
   • Масалан, агар шумо лососиро пухта истода бошед, ба биринҷи пухта каме маринад равцанмоҳӣ илова кунед.
3. 3 Ҷойи мурғ ё сабзавотро барои об иваз кунед. Агар шумо хоҳед, ки ҳангоми пухтани биринҷ мазза илова кунед, шӯрбои мурғ ё сабзавотро бо об иваз кунед. Аз ҳад зиёд захираи мурғ ё об метавонад биринҷро аз ҳад зиёд крахмал кунад, бинобар ин, агар шумо хоҳед, ки биринҷро мазза кунед, онро дар омехтаи сабзавот / мурғ 1: 1 омехта кунед.