Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Усули 1 аз 2: Омезиш
• Усули 2 аз 2: ларзиш
• Маслиҳатҳо

Барои пухтани гӯшти навъи Осиё, шумо бояд аввал барои гӯшт чошнии гарм омода кунед. Бо истифода аз компонентҳои классикӣ ба монанди равғани кунҷит ва чошнии лубиж, шумо метавонед маззаи лазиз ва беназир эҷод кунед.

Компонентҳо

• 2 tbsp чошнии лубиж
• 2 tbsp шери хушк
• 1/2 қошуқкрахмал ҷуворимакка
• 1/2 қошуқ Сахара
• 2 қошуқ чошнии чили сирпиёз
• 1 қошуқ равғани кунҷит

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Омезиш

1. 1 Ҳама компонентҳоро ба як косаи миёна резед.
2. 2 Бо истифода аз қошуқи чӯбӣ, ҳама компонентҳоро омехта кунед.

Усули 2 аз 2: ларзиш

1. 1 Ҳама компонентҳоро ба кӯзаи шиша резед ва бо зарф пӯшед.
2. 2 Кӯзаро мулоим ба боло ва поён ларзонед, то ҳама компонентҳоро омехта кунед.

Маслиҳатҳо

• Чошниро дар яхдон то чор рӯз нигоҳ доред. Ҳангоми дар яхдон гузоштани чошнӣ ҳатман кӯзаро бо сарпӯш пӯшед.
• Шумо метавонед ҳанутҳоро ба монанди як рози намак ва қаламфури сиёҳ илова кунед. Аз ҳад зиёд ҳанут истифода набаред, зеро аксари мазза аз гӯшти пухта бо чошнӣ пайдо мешавад.
• Риояи таносуби компонентҳои дар ин мақола зикршуда шарт нест. Кӯшиш кунед, ки бо миқдори гуногуни чошнии лубиж, шерри, чошнии чили сирпиёз ва равғани кунҷит озмоиш кунед; ҳар дафъа шумо таъми беҳамто ба даст меоред.

.