Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 1: Истифодаи вақтсанҷ
• Маслиҳатҳо

Оё шумо мошини нон доред, аммо дастуре надоред, зеро шумо дастгоҳро бо дасти дуввум харидаед, аз як аъзои оила мерос гирифтаед ё дастурамалро гум кардаед? Ба ҷои он ки онро дар ҷевон гузоред ва ба чизҳое илова кунед, ки шумо "ҳамеша истифода хоҳед кард", ба пухтани нони тару тоза ва қаҳваранг ва лазизи худ шурӯъ кунед! Барои оғоз ба қадами 1 дар зер нигаред.

Ба қадам

1. Бо дастгоҳи худ шинос шавед. Барои шинос шудан бо таҷҳизот каме вақт ҷудо кунед. Як сарпӯши болга мавҷуд аст, ки онро бардоштан ва пӯшидан мумкин аст, шояд тиреза ва эҳтимолан як панҷараи хурди вентилятсия. Дар назди зарф, як панели идоракунӣ бо якчанд тугма ҷойгир карда мешавад (ва шояд як ё ду чароғе, агар шумо версияи хуб дошта бошед). Дар дохили мошини нон табақи нонпазӣ мавҷуд аст. Он бояд дастаке дошта бошад, эҳтимолан ба поён печонида шавад, то зарф пӯшад. Табақи нонпазӣ ҳам ҳамчун як косаи омехта ва ҳамчун як табақи нонпазӣ кор мекунад. Дар маркази табақи нонпазӣ корди хурди хамиркунии металлӣ гузошта шудааст. Бо ин хамирро хамир карда, омехта мекунанд. Вақте ки хамир мепазад, он дар атрофи табақи хамир мепазад. Шумо бояд варақаро аз поёни нон пас аз пухтани нон хориҷ кунед.
   • Шумо бояд ҳар се қисмро барои нонпазӣ дошта бошед. Худи мошин, зарфи нонпазӣ ва корди хамиршавӣ. Агар ягонтои ин қисмҳо намерасанд, шумо бояд онро иваз кунед. Корди хамиркунӣ қисми хурдтарин ва қисми эҳтимолан гумшуда мебошад. Он инчунин қисми арзонтарини ивазшаванда мебошад. Агар ба шумо қисмҳои эҳтиётӣ лозим оянд, шумо метавонед онлайнро ҷустуҷӯ кунед, то истеҳсолкунандаи мошини худро пайдо кунед. Ба вебсайти истеҳсолкунанда гузаред ва ба онҳо тавассути почтаи электронӣ дар бораи он чизе, ки ниёз доред, фиристед.
   • Табақи нонпазӣ ва теғи хамиркунӣ ҷудошаванда мебошанд. Барои баровардани зарф ба шумо лозим меояд, ки вобаста ба тарзи ҷойгиршавӣ дар мошини худ сахт кашед. Онро тафтиш кунед, дастакро гирифта кашед. Парво накунед, он зуд намешиканад. Пас аз баровардани зарфи нонпазӣ, онро тафтиш кунед. Агар шумо онро чаппа кунед, теғи хамиршавӣ афтод. Дар зарфи нонпазӣ асое гузошта хоҳад шуд, ки корди хамир кардан ба он мувофиқат мекунад. Барои дубора ба мошин гузоштан ва дар ҷои худ ҷойгир кардани он, шумо бояд онро сахт зер кунед. Ин метавонад осон бошад, ё шумо маҷбур шудед, ки фишангро зери зарфи нонпазӣ гардонед, то сатил ба мошин дуруст мувофиқат кунад.
2. Иқтидори зарфи нонпазии худро кашф кунед. Панҷаки нонпазиро гирифта, онро дар назди танӯра гузоред. Пиёлаи андозагириро бо об пур кунед. Обро ба табақи нонпазӣ резед. То он даме ки зарфи нонпазӣ пур шавад, инро иҷро кунед. Ҳисоб кунед, ки шумо ба сатил чанд пиёла об илова мекунед. Ин қисмат муҳим аст, бинобар ин бодиққат чен кунед. Ҳангоми интихоби як дорухат, муҳим аст, ки шумо онро ба андозаи табақи нонпазӣ мутобиқ кунед. Шумо намехоҳед як дастурхони як кило нон дар дастгоҳе созед, ки танҳо як кило кор кунад. Ин ба бесарусомонии калон оварда мерасонад.
   • Агар зарфи нонпазии шумо 2,5 литр об дошта бошад, шумо метавонед як нони 1-1 / 2 фунт созед.
   • Агар зарфи нонпазии шумо се литр ё зиёда об гирад, шумо метавонед ду кило нон созед.
   • Агар зарфи нонпазии шумо камтар аз 1 литр об дошта бошад, шумо метавонед як кило нон созед.
3. Бо танзимот шинос шавед. Ба тугмаҳо бодиққат назар кунед ва дар панели идоракунӣ намоиш диҳед. Эҳтимол шумо тугмаи интихобкунанда, тугмаи оғоз / қатъ, тугмаи қадре ва калидҳои таймер ё тирро пайдо кунед. Сими розеткаро аз васлаки деворӣ гиред. Сими барқро дубора ба васлаки деворӣ васл кунед. Дастгоҳ ҳоло дар ғурубгоҳи пешфарз аст.
   • Наздик ба тугмаи интихоб шумо имконоти гуногунро мебинед. Аз ҳама маъмул инҳоянд: сафед ё асосӣ, ғалладонагиҳо, фаронсавӣ, ширин, зуд ва хамир. Барои насб кардани мошин ба барномаи муайян, тугмаи интихобро то расидани барномаи дилхоҳ нигоҳ доред. Баъзан барои ҳар як барнома рақам мавҷуд аст. Масалан, сафед ё асос одатан 1. Гандуми пурра 2. Фаронсавӣ 3 ва ғайра. Ҳар як барнома вақти омехта ва пухтани нонро мегирад.
   • Танзими қишр дар ҳама мошинҳо мавҷуд нест. Агар шумо тугмаро бо қабати нишондодашуда бинед, пас се танзимот мавҷуданд: равшан, миёна ва торик. Танзимоти пешфарз миёна аст. Вақте ки шумо асбобро аз васл ва барқ ​​дубора пайваст мекунед, он худкор ба ғурубгоҳи миёна гузошта мешавад. Агар шумо ќадре равшан ё торикро афзалтар донед, тугмаи ќадре барои тағир додани танзимотро пахш кунед. Одатан, тугмаи қадре то пас аз интихоби давраи хамир ва пеш аз пахшкунии Оғоз кор намекунад.
   • Истифодаи вақтсанҷ дар боби алоҳида, дар поён оварда шудааст.
4. Ҷузъҳои худро гирд кунед. Якчанд компонентҳои асосӣ мавҷуданд, ки шумо бояд дар мошини нонпазӣ нон созед. Инҳо хамиртуруш, орд, намак, шакар, намӣ ва чарб мебошанд.
   • Хамиртуруш барои истифода дар мошини нон бояд ҳамеша дар тамға "Хушкҳои фаъол" дошта бошанд. Баъзан шумо метавонед хамиртурушро дар кӯза харед, махсусан барои нонпазҳо. Бастаҳои хамиртуруш, ки дар майдони нонпазии мағозаи хӯрокворӣ мавҷуданд, одатан 2-1 / 4 қошуқи хамиртуруши хушки фаъолро дар бар мегиранд. Шумо метавонед як бастаи хамиртурушро барои иваз кардани ду қошуқи хамиртуруш дар аксар дастурхони мошинҳои нон истифода баред. 1/4 қошуқи хамиртуруши иловагӣ ин қадар фарқиятро ба бор намеорад. Хамиртуруши зудпазакро истифода набаред. Ин ба хароҷоти изофӣ намеарзад ва пас аз сарф кардани вақт ба сарф кардани вақт ночиз аст.
   • Орди нон нони беҳтар медиҳад. Орди нон аз гандуми сахт тайёр карда мешавад, бинобар ин дар таркиби он нисбат ба орди маъмулӣ бештар глютен ё сафедаи гандум мавҷуд аст. Орди аллайд омехтаи гандуми сахт ва мулоим аст. Ин онро барои печенье, каннодӣ ва нонҳои зуд, ки дар он орди гандуми мулоим ва нони хамиртуруш, ки дар он орди гандуми сахт афзал аст, мувофиқ месозад. Ин орд барои таҳияи ҳама мақсадҳои нонпазӣ таҳия шудааст. Орди нон барои нони хамиртуруш тайёр карда мешавад. Агар шумо орди нон надошта бошед, шумо метавонед орди ҳамаҷониба ё ордро барои аксари дастурхони нон истифода баред. Натиҷаҳо ба он монанд нахоҳанд шуд, ки агар шумо орди нонро истифода карда бошед, аммо шумо ба ҳар ҳол натиҷаҳои хуб ба даст меоред ва бо вуҷуди ин бо он нони хуб тайёр карда метавонед. Баъзан ба шумо лозим меояд, ки каме бештар ордро ба хамир илова кунед, агар шумо тамоми орди таъинотиро истифода баред. Ин на ҳамеша кор мекунад, аммо ин метавонад кӯмак кунад.
   • Намак як ҷузъи зарурии нони сохтаи мошин аст. Он раванди болоравиро ба танзим медарорад, то хамири нон болои табақи нони мошин рехта нашавад. Намак инчунин ба нон мазза зам мекунад. Нони бе намак тайёршуда мисли ноне, ки бо намаки каме пухта шудааст, мазза надорад.
   • Шакар, асал ва дигар шириниҳо таркиби хамир ва нони тайёрро нарм мекунанд. Онҳо инчунин дар браун кардани нон ва қадре бодиққат саҳм мегиранд. Аммо, нақши муҳимтарини онҳо ҳамчун истифодаи осон барои ғизо барои хамиртуруш мебошад. Хамиртуруш метавонад крахмалро дар орд барои хӯрок истифода барад, аммо агар ба он хӯрокҳои ба осонӣ ба даст овардашуда, ба монанди шакар ё асал диҳанд, хеле хушбахттар аст. Аксари дастурхони мошинҳои нон ҳадди аққал миқдори ками шакарро талаб мекунанд. Бо вуҷуди ин, мошинҳои нонпазӣ дар ҳолати илова шудани шакар аз ҳад зиёд кор мекунанд. Ҳангоми тайёр кардани нони ширин ба хамир як косаи пур аз шакар илова кардан ғайриоддӣ нест. Аммо, ҳангоми тайёр кардани хамири ширин дар дастгоҳ, аз 1/4 то 1/2 пиёла шакар ё асал истифода кардан беҳтар аст. Зеро хамир дар мошини нон назар ба оне ки онро дастӣ тайёр мекунанд, зудтар ва баландтар мешавад. Шакри зиёд барои хамиртуруш ғизои аз ҳад зиёд аст ва он аз ҳад фаъол мешавад. Ин метавонад боиси бетартибии зиёд дар мошин гардад, ки тоза кардани он нохушоянд аст.
   • Моеъҳое, ки дар мошини нон истифода мешаванд, бояд дар ҳарорати хонагӣ ё каме гармтар бошанд. Шумо ҳеҷ гоҳ набояд дар мошини нон моеъи гармро истифода баред. Моеъҳои аз ҳад гарм гарм хамиртурушро мекушанд. Моеъҳо дар ҳарорати хонагӣ хамиртурушро шод мекунанд. Агар шумо аз крани об истифода баред, оби гарми крани обӣ хуб аст. Агар шумо йогурт ё равғани равғанро истифода баред, беҳтараш онро пеш аз ба мошини нон андохтан каме хунук карда, аз яхдон бароред. (Ин ба таври ҷиддӣ зарурӣ нест, алахусус барои нонҳое, ки аз рӯи параметрҳои асосӣ ё дарозтар пухта мешаванд. Ҳангоми истифодаи ғуруби рӯза муҳим аст, ки моеъҳо гарм ё ҳадди аққал дар ҳарорати хонагӣ бошанд).
   • Равғанҳо нони тайёрро бойтар, мулоимтар мекунанд ва хамирро ба пӯшиши ғайримутқаби табақ мепазанд. Одатан, 1-4 қошуқи фарбеҳро дар хамири 1 кило нон истифода мебаранд. Аксари чарбҳоро дар мошини нон иваз кардан мумкин аст. Маргарин, равған, чарбуи чарб, чарбии мурғ, равғани бекон ё равған ҳама натиҷаи якхела медиҳанд. Баъзе чарбҳо маззаи дигар зам мекунанд ва таркиби нон вобаста ба кадом намуди чарбҳо истифода кардани шумо каме тағир хоҳад ёфт. Равғанҳои сахтро пеш аз илова кардан ба мошини нон гудохтан лозим нест. Агар онҳо дар ҳарорати хонагӣ бошанд, ин кӯмак мекунад, аммо ин на ҳамеша амалӣ аст.
5. Компонентҳоро бо тартиби дуруст илова кунед. Агар шумо фавран хамирро омехта ва пухта гиред, муҳим нест, ки компонентҳоро бо кадом тартиб илова кунед. Агар шумо хоҳед, ки дастгоҳро бо давраи таъхир барои оғози барномарезӣ дар вақти набудани худ барномарезӣ кунед, пайдарпаӣ муҳим мешавад. Компонентҳо бояд тавре тавре илова карда шаванд, ки то омехта шудани мошин бетаъсир боқӣ монад. Аз ин рӯ, хуб аст, ки аз ибтидо ба ин тарз илова кардани компонентҳоро ба даст оред.
   • Аввал моеъҳоро ба мошини нон андозед.
   • Орд ё ордро илова кунед. Ҳангоми илова кардани орд ё орд онро бо об шуста кунед, то об пӯшида шавад.
   • Пас шумо метавонед дигар компонентҳои хушкро ба монанди намак, шакар, хокаи шир ва ҳанут илова кунед.
   • Охирин чизе, ки илова карда мешавад, хамиртуруш аст. Аксари дастурхонҳо нишон медиҳанд, ки шумо дар маркази орд чуқурӣ ё косаи хурд сохта, ба хамиртуруш пошед. Ин муҳим аст, зеро он хамиртурушро ба моеъ нарасонад, то даме ки мошин ба омехта шурӯъ кунад. Агар хамиртуруш ва моеъ пеш аз ба кор даровардани мошин гирд оянд, хамиртуруш фаъол мешавад ва эҳтимол дорад, ки дастгоҳро бетартибӣ кунад.

Усули 1 аз 1: Истифодаи вақтсанҷ

1. Компонентҳои худро дар зарфи нонпазӣ гузоред ва зарфҳои нонпазиро ба ҷои худ пахш кунед.
   • Дорухатеро, ки шумо аллакай санҷидаед ва ба он эътимод доред, истифода баред.
   • Компонентҳоро ба табақи нонпазӣ бо тартиби дуруст тавре ки дар боло тавсиф шуд, гузоред.
2. Барномаи интихобкардаатонро интихоб кунед.
3. Бо истифода аз баъзе математика, муайян кунед, ки кай нонро анҷом додан мехоҳед.
4. Бо истифодаи тугмаҳои тирча вақтро ба миқдори соатҳое, ки дар боло ҳисоб кардаед, таъин кунед.
5. Ҳама чизро пӯшед ва Start -ро пахш кунед. Ҳоло бигзор дастгоҳ кори худро оромона иҷро кунад.

Маслиҳатҳо

• Агар шумо нонро бо об пазед ва мехоҳед, ки ягон чизи шавқоварро санҷед, ба компонентҳои моеъ як қошуқ сирко илова кунед. Шумо сиркоро дар нони тайёр чашида наметавонед, аммо кислотаи дар таркибаш буда нонро пас аз пухтан тару тоза нигоҳ медорад. Ин найранги кӯҳна имрӯз ҳам хуб кор мекунад.
• Шир, равған ва йогурт нони тайёрро мулоим карда, ба он заррае нозуктар медиҳад. Бо шир ё равғани равған, шумо метавонед оби гарми крани обро истифода баред ва шири хушк ё равғани хушкро бо компонентҳои хушки худ илова кунед. Агар шумо зардобаи аз тайёр кардани панир боқимонда дошта бошед, шумо метавонед онро бо истифода аз нони резаи нонреза истифода баред. Он ҳам мазза дорад, беҳтар аз он ки шумо гумон мекунед. Ғайр аз он, йогурти тунук, ки чандон хуб кор намекунад, дар нон хеле хуб аст.