Гирифтани бӯи моҳӣ аз яхдон

Видео: СКУМБРИЯ вкуснее КРАСНОЙ РЫБЫ. РЕЦЕПТ за КОПЕЙКИ. Мурманское САЛО.

Мундариҷа

Ба қадам
Қисми 1 аз 3: Холӣ кардани яхдон
Қисми 2 аз 3: Тоза кардани яхдон
Қисми 3 аз 3: Азхудкунии бӯйҳои охирин
Талабот

Бисёриҳо моҳӣ хурданро дӯст медоранд, аммо бӯи моҳӣ дар яхдон хеле нохуш аст ва инчунин метавонад ба хӯрокҳои дигар низ таъсир расонад. Барои аз яхдони худ бӯи моҳӣ гирифтан муҳим аст, ки яхдонро холӣ кунед, ҳама чизро бодиққат тоза кунед ва бо маҳсулоте, ки бӯи охиринро аз худ кунад, истифода баред. Бо вуҷуди ин, пешгирӣ аз бӯи моҳии яхдонатон ҳамеша усули осонтарин аст. Шумо инро бо бастани ҳама бастабандӣ ва халтаҳо ва бо истифода аз компонентҳо пеш аз вайрон шуданаш карда метавонед.

Ба қадам

Қисми 1 аз 3: Холӣ кардани яхдон

Тамоми хӯрокҳоро аз яхдон ва яхдон хориҷ кунед. Ҳангоми холӣ будани яхдон осонтар аст. Тозакунии яхдон низ муҳим аст, зеро ҳам ҳаво аз яхдон ва ҳам яхдон як ҳаво мегузарад. Ин маънои онро дорад, ки сармодон инчунин метавонад ба бадбӯии моҳӣ шурӯъ кунад. Барои нигоҳ доштани хӯрок ҳангоми кор хуб, шумо метавонед инҳоро иҷро кунед:
- Ғизоро дар қуттиҳои салқин бо бастаҳои яхбандӣ ё халтаҳои яхин нигоҳ доред
- Хӯрокро дар яхдони дӯсти ё ҳамсояатон нигоҳ доред
- Ҳангоми хунукии кофӣ хӯрокро ба берун гузоред
Ғизои вайроншуда ва пӯсидаро партоед. Барои нигоҳ доштани бӯи моҳӣ ва дигар бӯйҳои бад, вақте ки тоза будани яхдон бармегардад, манбаи бӯи онро ёфта партоед. Ҳангоме ки шумо дар он ҳастед, ҳама гуна хӯрокҳои вайроншуда, қолаби ва пӯсидаро партоед.
- Тамоми хӯрокҳои яхдонро бӯй кунед, то бубинад, ки ягон чиз бӯи моҳӣ дорад. Хӯрокҳое, ки ба таври дуруст бастабандӣ ва захира нашудаанд, инчунин метавонанд бӯи моҳӣ дошта бошанд. Ҳар чизе, ки бӯи моҳӣ дорад, бипартоед.
Маслиҳати мутахассис
Яхдонро аз ҷараён дур кунед. Гирифтани бӯи моҳӣ аз яхдон тоза ва шамолдиҳии ҳамаҷонибаи онро талаб мекунад ва албатта шумо намехоҳед барқро дар вақти кор сарф кунед. Усули беҳтарини сарфаи нерӯи барқ - ҷудо кардани сими барқ ҳангоми пурра холӣ будани яхдон мебошад.
- Пас аз он, ки шумо асбобро аз ҷиҳати барқӣ ҷудо кардед, боварӣ ҳосил кунед, ки то об шудани яхдон дарҳоро боз кунед, вагарна қолаби пайдошуда афзоиш меёбад.
Ҳама ҷевонҳо, рафҳо ва рафҳоро аз яхдон гиред. Бӯи моҳӣ метавонад дар тамоми яхдон бошад ва роҳи беҳтарини аз бӯй тоза кардан тамоми рӯи замин аст. Шумо метавонед ҷевонҳо, рафҳо ва рафҳоро аз яхдон бароред ва шумо метавонед онҳоро берун аз яхдон тоза кунед.
- Барои он, ки ин ашё монеа нашавад, онҳоро то ба тоза кардани онҳо дар пештахта ё болои яхдон гузоред. Кори худро мураттаб нигоҳ доред ва ашёҳои тоза кардаатонро дубора ба яхдон гузоред.

Қисми 2 аз 3: Тоза кардани яхдон

Яхдонро бо собун ва об тоза кунед. Сатилро бо оби гарм пур кунед. Ҳангоме ки об ба сатил ҷорӣ мешавад, тақрибан панҷ қатра собуни табақи моеъ илова кунед. Барои эҷоди кафк обро омехта кунед. Губка ё матоъро ба оби собун тар кунед. Газворро кашида, ҳар як ваҷаби дохили яхдон ва яхдонро бо омехтаи собун ва об тоза кунед.
- Ҳангоми тоза кардан, исфанҷеро ё матоъро давра ба давра тар кунед ва фишор диҳед.
- Пас аз ба итмом расидан, сатилро бо оби тоза пур кунед. Бо оби тоза ва исфанҷеро тоза кунед.
Омехтаи тозакунии дезинфексионӣ омода кунед. Якчанд маҳсулоте ҳаст, ки шумо метавонед барои тоза кардани яхдони худ истифода баред ва аксарияти онҳо фаррошҳои маъмулии хонагӣ мебошанд. Вобаста аз он чизе, ки шумо дар хона доред ва афзалиятҳои шумо, шумо метавонед инҳоро дар сатил омехта кунед:
- Миқдори баробари об ва сиркои сафед
- 120 мл шустагар ва чор литр об
- Содаи нонпазӣ ва оби кофӣ барои хамир кардан
- Як литр об, 60 грамм содаи нонпазӣ ва чанд қатра собуни табақи моеъ
Яхдон ва яхдонро санитарӣ кунед. Губка ё матоъро ба омехтаи тозакунанда тар кунед. Риштаи зиёдатиро аз исфанҷ ё матоъ чарх занед.Деворҳо, боло, поён ва ҳама рафҳо, қуттиҳо ва дигар сатҳҳои яхдон ва яхдонро тоза кунед. Исфанҷ ё матоъро ба маҳлули тозакунанда тар кунед, то тар шавад.
- Пас аз ба итмом расидан, сатили тозаеро бо об пур кунед. Рӯйҳояшонро бо оби тоза пок кунед, то бақияи тозатарро шуста баред.
Маслиҳати мутахассис
Рӯйҳоро бо латта хушк кунед. Барои хушконидани тамоми сатҳҳои яхдон ва сармодон аз матои хушки микроэлементӣ, латта ё дастмоле истифода баред. Ин доғҳои обро пешгирӣ мекунад ва яхдон дар ҳаво зудтар хушк мешавад.
Яхдон ва яхдонро шамол диҳед. Вақте ки яхдон ва яхдон пурра тоза карда шуда, бо об шуста шавад, дарҳоро кушода барои ҳаво додани яхдон ва сармодон кушоед. Шояд ба шумо лозим аст, ки дарҳоро ба чизе бастед, то онҳо боз бошанд. Яхдон ва яхдонро на камтар аз ду соат шамол диҳед. Агар имконпазир бошад, инро ду рӯз кунед.
- Дар минтақа кӯдакон ва ҳайвоноти хонагиро беназорат нагузоред, ки дарҳояшон кушода бошанд, то ки онҳо ба асбоб наафтанд.
Шкафҳо, рафҳо ва рафҳоро тоза ва тоза кунед. Ҳангоми тоза ва тозакунии ҷевонҳо, рафҳо ва стеллажҳо ҳамон равандеро иҷро кунед, ки барои боқимондаи яхдон истифода бурдаед. Аз тоза кардани сатҳҳо бо омехтаи об ва собун оғоз кунед, пас онҳоро бо об тоза кунед. Рӯйҳоро бо омехтаи санитарӣ тоза кунед ва баъд об. Сипас ашёро дар зери лӯла тоза кунед.
- Пас аз ба итмом расидан, ҷевонҳо, рафҳо ва рафҳоро берун гузошта, гузошта хушк кунед. Ҳангоми шамолдиҳӣ онҳоро боз ба яхдон нагузоред.

Қисми 3 аз 3: Азхудкунии бӯйҳои охирин

Ҳама ашёро ба яхдон гузоред ва сими барқро васл кунед. Вақте ки яхдон ва яхдон ба қадри кофӣ ҳаво баромаданд, ҷевонҳо, рафҳо ва рафҳоро боз ба яхдон гузоред. Сими барқро васл кунед ва яхдонро хунук кунед.
- Аксари яхдонҳо барои баргардонидани ҳарорати дуруст тақрибан шаш соат ва омодагӣ ба хунук кардани хӯрок то 24 соат вақтро талаб мекунанд.
Ба яхдон ва яхдон як ҷаббандае бӯй кунед. Бӯйгиранда барои аз байн бурдани охирин бӯи моҳӣ, ки то ҳол дар яхдон овезон аст, кумак мекунад. Вақте ки дубора фурӯзон мекунед, онро фавран ба яхдон гузоред. Пеш аз гузоштани хӯрок ба яхдон, дарҳоро пӯшед ва онро 24 соат дар яхдон бинед. Шумо метавонед агентҳои зерини бӯйкаширо дар байни дигарон истифода баред:
- Содаи нонпазӣ ба ду табақчаи калон пошида шуд. Табақро ба яхдон ва табақро ба сармозан гузоред.
- Ду коса қаҳваи тару тоза. Як косаро ба яхдон ва як косаро ба сармозан гузоред.
- Рӯзномаи печдор, ки шумо онро дар ҷойҳои кушод дар яхдон ва яхдон гузоштаед.
- Косаҳои пур аз ангишт бидуни моеъи сабуктар. Як косаро ба яхдон ва як косаро ба сармозан гузоред.
Ғизоро ба яхдони яхдон ва яхдони хунуккардашуда баргардонед. Пас аз 24 соат, агенти бӯйгирандаро аз яхдон ва яхдон тоза кунед. Таомеро, ки аз яхдон нигаҳ доштед, дубора ба яхдон гузоред. Вақте ки шумо яхдон гузоштед, шумо метавонед як косаи дигар ё табақи содаи нонпазӣ ё қаҳваи ордро ба яхдон гузоред.
- Агар шумо ҳамчун сода ё қаҳваи майдакардашуда ҳамчун яхкунаки бӯй дар яхдон истифода баред, ҳар моҳ миқдори нав илова кунед.
Бӯйҳои навро пешгирӣ кунед. Якчанд роҳҳо мавҷуданд, ки шумо яхдони худро тоза ва бе бӯй нигоҳ доред ва яке аз муҳимтаринҳо фавран тоза кардани партовҳо мебошад. Ғайр аз он, тамоми хӯрокро пеш аз бад шуданаш бихӯред ва ҳангоми вайрон шуданашон хӯрокро фавран партоед. Дигар чораи муҳим барои мубориза бо бӯи яхдон ин дуруст нигоҳ доштани ғизо мебошад:
- Боқимондаҳоро дар қуттиҳои нигаҳдории герметикӣ нигоҳ доред.
- Хӯрокҳои бастабанднашуда, аз қабили моҳӣ ва гӯштро дар зарфҳои герметикӣ ё халтаҳои дубора ҷойгир кунед.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки сарпӯшҳо дар қуттиҳо дуруст ҷойгиранд.
- Пеш аз гузоштан халтаҳои яхдон ва дигар халтаҳоро мӯҳр кунед.