Коркарди занбурӯғҳои портобелло (занбурӯғҳои миз) - Маслиҳатҳои

Чӣ тавр бояд занбурӯғҳои портобелло (занбурӯғҳои миз) - Маслиҳатҳои

Мундариҷа

Маслиҳат
Огоҳӣ
Чӣ ба шумо лозим аст

Занбурўѓњо мариновани. Капсулаҳоро (ва агар шумо хоҳед) дар халтаи пластикии zippered ҷойгир кунед. Халтаро бо маринад пур кунед ва маринадро омехта кунед, то занбурӯғҳоро баробар пӯшед. Болои халтаро мӯҳр кунед ва халтаи занбурӯғҳоро дар яхдон 30 дақиқа ҷойгир кунед. Агар шумо маринадро аз ин зиёдтар нигоҳ доред, занбурӯғҳо маринадро аз ҳад зиёд ҷаббида метавонанд ва суст мешаванд.

Инчунин шумо бояд халтаро гоҳ-гоҳ чаппа кунед.

Коркарди пешакии занбурӯғҳо. Чуқуриҳои қаҳварангро аз қисми болопӯш бо қошуқ канда ва партоед. Ҷисми занбурӯғро низ хориҷ кунед.

Занбурўѓњо мариновани. Дар як косаи хурд 1/2 қошуқи равған, 2 қошуқи шарбати тару тозаи лимӯ ва 2 қошуқи чошнии лубижро омехта кунед; Ҳама паҳлӯҳои cap аз занбӯруғро хушбӯй кунед.

Ядро омехта кунед. Дар як косаи хурд 2/3 коса помидори бурида, 1/2 пиёла панири реза кардашуда, 1/2 қошуқи равған, 1/2 қошуқи розмари тару тоза буридашуда ё 1/8 қошуқ омехта кунед розмарин хушк, 1/8 қошуқи мурч сиёҳ ва 1 дона сирпиёз кӯфта.

Ба занбурўѓњо пур карда мешавад. Барои кашидани сарпӯшҳо қуттиҳои металлиро истифода баред. Spoon 1/4 пиёла омехтаи помидор ба ҳар як кулоҳи занбӯруц. 3 дақиқа ё то гудохта шудани панир пӯшед ва пазед. Бо петрушка пошед.

Азбаски сирпиёз барои пухтан вақти кофӣ надорад, занбурӯғҳои гӯшзадбӯй бӯи сирпиёз доранд. Агар ба шумо маъқул набошад, шумо метавонед камтар сирпиёз истифода баред ё камтар сирпиёз истифода баред.
Агар шумо хоҳед, ки пешакӣ тайёрӣ бинед, пояи занбурӯғҳо ва кофтори занбӯруғҳоро тоза кунед, сипас пурро омехта кунед ва то пухтан дар яхдон нигоҳ доред.

таблиғ

Усули 3 аз 4: Занбурӯғҳои панобпазии портобелло

Занбуругро тоза кунед. Барои нест кардани замбурӯғ матои нам ё хушкро истифода баред. Пояи занбӯруцро ҷудо кунед. Шумо метавонед ғӯзапояҳои занбурӯғро барои истифода ё партофтан реза кунед.
- Барои ҷудо кардани пояи занбурӯғҳо, кулчаи занбӯруцро бо дасти бартаридошта доред ва пояро дар дасти дигар ба нармӣ печонед.
- Агар шумо хоҳед, шумо инчунин метавонед қошуқро барои канда кардани чуқуриҳои дар зери сарпӯшҳо истифода баред.
Занбурўѓњоро ба иловаро тунук буред. Занбурӯғҳоро ба тахтаи буридан ҷойгир кунед ва онҳоро бо корди тез ба буридаҳо буред. Шумо бояд иловаро тақрибан ним сантиметр ғафсӣ буред.
- Ҳангоми буридани занбурӯғҳо ҳатман ангуштони худро каме дуртар нигоҳ доред.
Хӯрокҳо омода кунед. Кӯзаеро дар оташи миёна гарм кунед ва 1 дона сирпиёзро бо 1/4 пиёла равғани зайтун то мулоим шудани сирпиёз бирён кунед. Петрушкаро ба дег илова кунед.
Занбурӯғҳоро бирён кунед. Иловаро занбӯруцро ба зарф афтонед ва 3-5 дақиқа ҷӯшонед, як бор тоб диҳед. Ба занбурўѓњо 1/4 пиёла петрушка, 1/4 ќошуќ намак ва 1/8 ќошуќ ќаламфур пошед.
- Вақте ки занбурӯғҳо мулоим ва қаҳваранг мешаванд, онҳо пухтааст.
Бо ғояҳои ҳанут озмоиш кунед. Ин аст қисми ҷолиб. Шумо метавонед нонрезаҳоро ба занбурӯғҳо пошед ё пошед ё каме чошнии песто пошед. Як табақ намак ва мурч пошед ё ба табақи занбурӯғҳо чанд буридаи бодинҷон ё каламфури бодиринг илова кунед.
- Бо омехтаҳои мавсимии дӯстдоштаи худ озмоиш кунед, то тароват бахшед ва вариантҳои шавқовар эҷод кунед.
Бургери занбурӯғӣ созед. Занбурӯғҳои пухта, пухта ё пухташудаи портобелло компоненти беҳтарин барои пур кардани бургер мебошанд. Шумо метавонед занбурӯғҳоро дар қаъри бургери бирёншуда сандвич кунед, ки бо помидори бурида, панири реза кардашудаи моцарелла, авокадо ва ҳанутҳои дӯстдоштаатон хизмат кунед.
Хӯриши аҷибе омода кунед. Занбурӯғҳои буридашударо ба хӯриш аз сабзавоти сабзранги сабз, рукола, салат омехта кунед ё бо карам ё лӯбиёи сабз омехта кунед.
Анҷом. таблиғ

Маслиҳат

Занбурӯғҳоро дар халтаи пластикии кушода гузошта, дар яхдон нигоҳ доред. Беҳтараш занбурӯғҳоро пас аз харид чанд рӯз бихӯред.
Ҳангоми интихоби хариди занбурӯғҳои портобелло, аввалин чизе, ки шумо бояд тафтиш кунед, дидани он, ки оё сарпӯши занбӯруц ва пояи занбӯруц бехатар аст ё не. Аз сарпӯши занбӯруғи мулоим ё ҷингила худдорӣ кунед. Сипас, тарафи поёнро ба боло тобед, то сохтори чуқурчаҳои зери сарпӯши занбӯруғҳоро бинед. Ҳангоми рӯшноӣ ин чуқурҳо бояд хушк ва гулобии гулобӣ бошанд. Агар онҳо сиёҳ бошанд ё тар ба назар мерасанд, занбурӯғҳо дигар тару тоза нестанд.
Ҳангоми харидани занбурӯғҳо кӯшиш кунед, ки ба ҷои занбӯруғҳои пешакӣ бастабандишуда харид кунед, то ки шумо ҳар як сарпӯши занбӯруғро бодиққат тафтиш кунед.
Хориҷ кардани чуқуриҳои зери занбурӯғ мӯҳлати нигоҳдории занбурӯғҳоро якчанд рӯз дароз мекунад.
Кӯшиш кунед, ки занбурӯғҳоро бо чили, пиёз ё сабзавоти мувофиқ пухтед ё пухтед, то маззаи занбӯруғҳоро афзоиш диҳад.

Огоҳӣ

Занбурӯғҳое, ки тар мешаванд, зуд вайрон мешаванд, зеро обро ба осонӣ аз худ мекунанд. Агар ба шумо лозим ояд, то онро аз занбӯруғ халос кунед, фавран пухтед, то вайрон нашавад.