Чӣ тавр хӯрдани анҷир

Видео: В гостях эпатажный Джими ! обезьяна тест на психику

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 3: Маълумоти асосӣ
Усули 2 аз 3: Хӯрдани анҷирҳои тару тоза
Усули 3 аз 3: Хӯрдани анҷирҳои хушк
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим

Анҷир таъми мӯътадили ширин ва накҳати махсусан ширин дорад. Он ҳам тару тоза ва ҳам хушк аст, ҳам мустақилона ва ҳам дар якҷоягӣ бо панир ё шароб, ё ҳамчун пур кардани кулча. Инҳоянд чанд маслиҳат оид ба беҳтар хӯрдани анҷир.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Маълумоти асосӣ

1 Анҷирро тару тоза ё хушк бихӯред. Анҷир ба ҳарорати паст ҳассос аст ва ба интиқол чандон таҳаммул намекунад, бинобар ин дар иқлими хунук пайдо кардани онҳо тару тоза ёфтан душвор аст, хусусан берун аз мавсим. Бо вуҷуди ин, анҷири хушк дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ тамоми сол дастрас аст.
- Анҷир новобаста аз он ки шумо чӣ тавр истеъмол мекунед, хеле солим мебошанд. 50 г маҳсулот дорои 37 калория, тақрибан 1,45 г нах, 116 мг калий, 0,06 мг манган ва 0,06 мг витамини В6 мебошад.
2 Анҷири пухтаро интихоб кунед. Маҳз кадом андоза ва ранги анҷири пухта аз навъ вобаста аст, аммо ҳама навъҳо ҳангоми пухтан мулоим мешаванд. Анҷири пухта ҳангоми пахш кардан ҳосил медиҳад ва бӯи хеле ширини хуш дорад.
- Аз анҷирҳои сахт, кандашуда ё кафида истифода набаред. Бо вуҷуди ин, харошидани хурд мушкиле надорад: онҳо ба мазза ва сифати мева таъсир намерасонанд.
- Инчунин, аз меваҳое, ки бӯйҳои хушбӯй ва турш ё пӯсида доранд, худдорӣ намоед.
- Анҷирҳои пухта метавонанд сабз, қаҳваранг, зард ё бунафш бошанд.
- Ҳарчи зудтар анҷирҳои тару тозаро истифода баред. Он метавонад дар яхдон барои 2-3 рӯз пас аз ҷамъоварии ҳосил нигоҳ дошта шавад, аммо пас аз он бад шудан оғоз меёбад. Агар шумо хоҳед, ки анҷирро дарозтар нигоҳ доред, шумо метавонед онҳоро ях кунед ё консерва кунед.
3 Пеш аз хӯрок хӯрдани анҷирҳои тару тоза. Меваҳоро дар оби хунук бишӯед ва бо дастмоле коғазӣ хушк кунед.
- Азбаски анҷир хеле нозук аст, онҳоро бо хасу сабзавот шӯед. Агар дар он лой бошад, онро бо ангуштони худ оҳиста тоза кунед.
- Ҳангоми шустушӯй, пояҳоро бо ангуштони худ оҳиста каҷ кунед.
4 Кристаллҳои шакарро хориҷ кунед. Инро тавассути пошидани 1/2 пиёла анҷир бо як қошуқи об ва меваҳоро дар микроволновка дар гармии баланд барои 1 дақиқа гарм кардан мумкин аст.
- Анҷири пухта аксар вақт шарбати ширинро мерезад, ки дар рӯи он кристалл мешавад. Ин кристаллҳоро хӯрдан мумкин аст, аммо инчунин барои мақсадҳои эстетикӣ хориҷ кардан мумкин аст.

Усули 2 аз 3: Хӯрдани анҷирҳои тару тоза

1 Анҷири пурра бихӯред. Ин меваҳо таъми ширини мулоим доранд, ки бе ягон иловаги хеле хуб аст.
- Пӯсти анҷир қобили истеъмол аст, аз ин рӯ пеш аз хӯрок хӯрдан лозим нест. Танҳо пояро хориҷ кунед ва шумо метавонед меваҳоро бихӯред.
- Агар ба шумо пӯсти пӯст писанд наояд, шумо метавонед анҷирро пӯст кунед. Пас аз кушодани поя, бо ангуштони худ пӯстро аз боло сар карда, оҳиста пӯст кунед.
- Барои ба даст овардани таъми фаврии селлюлоза бе пӯсти анҷир, онҳоро ба ду қисм буред. Меваҳоро оҳиста нигоҳ доред ва бо корди тез ба дарозӣ ба ду қисм буред. Ин ба хӯрдани он фавран аз селлюлоза оғоз мекунад.
2 Анжирро бо маҳсулоти панири tart хизмат кунед. Усули маъмули адои анҷир ҷуфт кардани онҳо бо панир ё дигар маҳсулоти ширӣ мебошад. Панир бояд ширин ва ширин бошад, аммо сахт набошад.
- Анҷирро ба ду қисм буред ва дар болои ҳар як ним панир қаймоқ гузоред. Шумо метавонед панири сметанаи оддӣ ё болопӯшро истифода баред. Анҷир бо панир метавонад ҳамчун газак ё газак хизмат кунад.
- Дар анҷир як пораи панири кабуд гудохта. Пояҳоро хориҷ кунед ва дар болои мева буриши X-шакл кунед. Як каме панири кабудро дар бурида гузоред ва дар танӯр дар ҳарорати 205 ° C барои 10 дақиқа ҷойгир кунед.
- Маҳсулоти ширии ғафс ва бой ба монанди панири маскарпон ё сметана низ бо накҳати анҷир хуб ҷуфт мешаванд.
3 Анҷирро пухтан. Инро метавон дар болои плита ё дар печи суст анҷом дод. Барои ҳар 8 мева тақрибан 2 пиёла (500 мл) моеъ истифода баред.
- Шароби мустаҳкам ё шароб бо ҳанут, ба монанди дорчин, дона ё аниси ситораро метавон истифода бурд. Шумо метавонед анҷирро дар афшураи мева ё сиркои хушбӯй ба монанди сирко бальзамӣ ҷӯшонед.
- Анҷирро дар оташдон дар оташи паст 10-15 дақиқа пазед.
- Анҷирро дар печи оҳиста дар гармии кам 2-3 соат пазед.
- Анҷири пухта аксар вақт бо йогурт, маҳсулоти ширии равғанӣ ё шириниҳои яхкардашуда пешниҳод карда мешавад.
4 Анҷирро нигоҳ доред. Дар як дег, 450 грамм анҷирҳои буридашударо бо 1 пиёла (200 грамм) шакар омехта кунед. Дар оташи паст 30 дақиқа ҷӯшонед, то омехта ғафс шавад.
5 Дар маҳсулоти пухта анҷирро истифода баред. Анҷирро дар нон, пирожни, маффин ва дигар маҳсулоти ордӣ истифода бурдан мумкин аст.
- Анҷирро бо дигар меваҳо якҷоя кунед. Анҷир барои пирожниҳо ва шириниҳо бо шафтолу, малина, лимӯ ё афлесун муфид аст.
- Анҷирро ба маркази диққат табдил диҳед. Шумо метавонед пурро танҳо бо анҷир, бе илова кардани меваҳои дигар созед. Шумо метавонед як кулчаи анҷир кушоед ё қисмҳои анҷирро бо нон ё хамири мафтин омехта кунед.
- Барои ороиш анҷирро истифода баред. Ним ё чоряки анҷир барои шириниҳо ё торт комиланд. Анҷир махсусан бо пирожни дорои яхбандии равғанӣ, ба монанди панири қаймоқ ё пирожни чормағз, ба монанди бодом, хеле хуб меравад.

Усули 3 аз 3: Хӯрдани анҷирҳои хушк

1 Худи анҷир бихӯред. Анҷири хушкро метавон мисли мавиз ё дигар меваҳои хушк хӯрд. Ин яке аз роҳҳои осонтарини истифодаи он ҳамчун газак аст.
2 Анҷирро тар кунед. Агар шумо анҷирҳои хушкро барои хӯрокҳои дигар истифода баред, шумо метавонед онҳоро намнок кунед, то онҳоро болаззат ва пуртар гардонед.
- Анҷири хушкшударо дар як шаб дар об ё афшураи мева тар кардан мумкин аст.
- Шумо инчунин метавонед меваи хушкшударо дар об ё шарбати мева чанд дақиқа напазед.
- Дар яке аз ин роҳҳо, барои пӯшонидани қабати анҷир танҳо моеъи кофӣ истифода баред.
3 Дар маҳсулоти пухта анҷирро истифода баред. Анҷири хушк ва тар кардашударо дар маҳсулоти пухта истифода бурдан мумкин аст.
- Ба нон, маффин ё хамири куки анҷир хушк кунед.Барои тортҳои меваи кушод беҳтар аст, ки меваҳои тару тозаро истифода баред.
- Анҷири хушкро ба дигар меваҳои хушк иваз кунед. Онро ба хамир барои кукиҳо ё нонпазҳо ба ҷои мавиз ё гелоси хушк илова кунед.
4 Ба бодиринг анҷир илова кунед. Ин боз як роҳи осони истеъмоли анҷири хушк аст. Барои ширин кардани он ба порча чанд порча илова кунед.
5 Ба панири косибӣ ё йогурт анҷир илова кунед. Ин табақ метавонад ҳамчун субҳонаи олӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунад ва таъми маҳсулоти ширӣ бо таъми анҷир мувофиқ аст.

Огоҳӣ

Агар шумо дар гузашта мушкилоти шадиди гурда дошта бошед, аз духтур пурсед, ки оё шумо анҷир хӯрда метавонед. Анҷир дорои моддаҳое бо номи оксалат мебошад, ки агар дар хун ҷамъ шаванд, зараровар буда метавонанд. Гурдаҳо одатан онҳоро филтр мекунанд ва аз бадан хориҷ мекунанд, аммо беморон наметавонанд аз ӯҳдаи ин кор бароянд.