Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Ба шумо чӣ лозим

Дар мавсими баланд, шумо метавонед васваса кунед ва мангоҳои зиёдеро бо нархи хеле ҷолиб харед. Аммо, шумо бояд мӯҳлати нигоҳдории онҳоро ба назар гиред ё меваҳоро дуруст нигоҳ доред. Дар ин мақола маслиҳатҳо оид ба дуруст нигоҳ доштани манго оварда шудаанд.

Қадамҳо

1. 1 Мангоҳои хушсифатро интихоб кунед. Мева бояд барои мазза интихоб карда шавад, на ранг. Ранг гуногуниро нишон медиҳад, на камолот. Бӯй бояд дурахшон ва пухта бошад. Инчунин, мангоеро интихоб кунед, ки аз доғҳо ва тарқишҳо холӣ бошад.
2. 2 Барои нигаҳдорӣ омода кунед. Мангоҳои сахтро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред. Ҳамин ки онҳо каме нарм шуданд (шумо инро бо фишори сабук дарк карда метавонед), онҳоро дар яхдон гузоред.
3. 3 Дар яхдон барои 2-5 рӯз нигоҳ доред.
4. 4 Агар хоҳед, ях кунед. Мангоро ях кардан мумкин аст. Пӯст сиёҳ мешавад, аммо гӯшт дар ҳолати хуб хоҳад буд (он нисбат ба қабл аз яхкунӣ каме мулоимтар хоҳад буд). Шумо метавонед тамоми мангоро ях кунед ё онро ба мукааб буред.

Маслиҳатҳо

• Мангоҳои яхкардашуда барои истифода дар салатҳо, яхмос, нӯшокиҳо (коктейлҳо ва ғайра) ва соусҳо беҳтаринанд.

Ба шумо чӣ лозим

• Яхдон ё яхдон