Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 2: Истифодаи қаҳва пухта
• Усули 2 аз 2: Истифодаи эспрессо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим
• Манбаъҳо ва иқтибосҳо

Чӣ мешавад, агар шумо дар ҳақиқат, дар ҳақиқат mocha мехоҳед, аммо дар ҳақиқат, дар ҳақиқат, ҳақиқат мехоҳед дар пижамаи худ дар хона бимонед? Худатон пазед, ҳамин аст! Агар шумо қаҳва ё эспрессо дар қаҳвахона пухта бошед, шумо метавонед мокаро назар ба либоспӯшӣ ва тарки хона тезтар созед. Пас, ҳамёни худро гузоред ва аз қадами 1 оғоз кунед.

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Истифодаи қаҳва пухта

225 мл қаҳва навҷамъовардашуда (ё фаврӣ) ½ пиёла (120 мл) шир 1 қошуқ (15 г) хокаи какао

1 қошуқ (15 г) оби гарм Шакар (ихтиёрӣ) Крем ва какао (ихтиёрӣ барои қабати болоӣ)

1. 1 Ҳар қадар ки мехоҳед, қаҳва нӯшед. Барои наздик шудан ба аслӣ, шумо мехоҳед қаҳваи дукарата, қаҳваи бирёншудаи торикро истифода баред. Ва шумо шумо метавонед қаҳваи фавриро истифода баред, аммо қаҳваи пухта хеле беҳтар аст.
   • Қаҳва мерасад қалъаи дукаратавақте ки он тақрибан 4 қошуқ (60 г) донаҳои қаҳва ба 170 мл об аст.
2. 2 Шарбати шоколади услуби қаҳвахона бо оби гарм ва хокаи ширини какао созед. Қисмҳои баробари ҳар якро омехта кунед ва дар як косаи хурд омехта кунед. Барои як нӯшокии mocha ба шумо тақрибан 2 қошуқ (30 г) лозим аст.
3. 3 Дар косаи худ шарбати шоколадро бо қаҳва омехта кунед. Чӣ қадаре ки шумо қаҳва дошта бошед, ҳамон қадар шарбати шоколад хоҳед дошт. Аммо фаромӯш накунед, ки барои шир ҷой ҷудо кунед!
4. 4 Дар оташдон ё дар микроволнов каме шир буғ кунед ё гарм кунед. Чандто? Хуб, косаи шумо чист? 1/3 - 1/2 пиёла (85 - 110 мл) одатан кофӣ аст.
   • Шири шумо бояд тақрибан аз 60-70 ° C бошад. Агар ҳатто каме гармтар бошад, шир месӯзад ва маззаашро гум мекунад.
5. 5 Як косаро бо шири гарм пур кунед. Агар кафк мавҷуд бошад, онро бо қошуқ дастгирӣ кунед, то ки болои нӯшокиро дар қабат пӯшонад.
   • Агар ба шумо мочаҳои хеле ширин маъқул бошад, пеш аз илова кардани кафк ба нӯшокӣ як қошуқи шакар илова кунед.
6. 6 Боло бо яхмос қамчинкорӣ кунед, бо хокаи какао пошед ва лаззат баред! Шарбати шоколад ё карамел - ё ҳатто шакар дорчин ё турбинадо - интихоби хуб аст.

Усули 2 аз 2: Истифодаи эспрессо

Эспрессо бирёншуда (мунтазам ё кафефеин) 2 tablespoons (30 г) оби гарм 1 қошуқ (15 г) хокаи какао бе шакар 1 қошуқи шакар (15 г)

Як қошуқ намак 1/2 пиёла шир (ҳама гуна) 1 қошуқи шарбати хушбӯй (ихтиёрӣ)

1. 1 Дар оби ҷӯшон оби гарм, хокаи какао, шакар ва намакро омехта кунед. Ин маззаи шоколади классикиро медиҳад, ки бо нӯшокии дӯстдоштаи шумо меояд. Ин метавонад аз рехтани шарбати Ҳерши ба қаҳва хеле зеботар бошад. Ин барои кӯдакон аст.
2. 2 Баъзе эспрессо пухтан. Ба шумо кофӣ лозим аст, ки тақрибан нисфи косаи худро пур кунед. Агар шумо ин қадар кофеин нахоҳед, ҳангоми қаҳва омехта кардан бо қаҳваи кофеинизашуда ё камтар қаҳва истеъмол кунед.
3. 3 Буғ ½ пиёла шир. Албатта, агар шумо ин дастгоҳро дошта бошед. Агар ин тавр набошад, шумо метавонед танҳо ба эспрессо ва печи худ шир илова кунед ё шири плитаро то 70 ° C гарм кунед. Аммо агар шумо як мошини эспрессо дошта бошед, пас шумо бешубҳа паровоз хоҳед дошт!
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки канори паровоз ба поён ё болои шир хеле наздик нест. Шумо намехоҳед, ки шир аз ҳад зиёд ҳаво ё сӯзад. Ин бояд тақрибан 15 сонияро дар бар гирад ва агар шумо термометр дошта бошед, тақрибан дар 70 ° C истед.
   • Оё косаи шумо хеле калон аст? Он гоҳ шумо мехоҳед онро 3/4 пур кунед.
4. 4 Ба шарбати шоколади худ шири буғӣ илова кунед. Аммо боварӣ ҳосил кунед, ки як косаи калонро дар канори шири буғӣ нигоҳ доред, то кафкро нигоҳ дорад. Шумо мехоҳед, ки он пас аз омехтаи шир ва шоколад дар боло бошад.
   • Вақте ки ҳама шир дар косаи шумо аст, кафкро дар рӯи нӯшокӣ бо қошуқ ба мисли яхбандии торт пошед.
5. 5 Эспрессоатонро илова кунед. Бам! Моча омода аст! Агар шумо шарбати хушбӯй дошта бошед, ки мехоҳед илова кунед (шояд карамел ё малина), дар ин лаҳза илова кунед.
6. 6 Иловаи яхмос қамчинкорӣ ва дар болои он бо какао пошед. Азбаски барои болаззат сохтани он кифоя нест, шумо низ бояд онро тайёр кунед Зебо... Шумо инчунин метавонед дар болои он шакар карамел, дорчин ё турбинадо илова кунед. Шояд пошидани торт ва гелос, агар шумо мехоҳед. Акнун шумо бояд танҳо бинӯшед!

Маслиҳатҳо

• Агар шумо яхмос қамчинкорӣ илова карда бошед, кӯшиш кунед, ки шарбати шоколадро барои таъсири ба қаҳвахона монанд илова кунед.
• Агар шумо хоҳед, ки версияи хунук дошта бошед, танҳо ба блендер ях ва қаҳва илова кунед ва омехта кунед.

Огоҳӣ

• Бо ширинкунандагони гуногун озмоиш кунед, то онеро, ки барои шумо мувофиқ аст, пайдо кунед.Баъзе нигарониҳо дар бораи таъсири саломатии шириниҳои гуногун, ҳам шакар ва ҳам ивазкунандаи шакар вуҷуд доранд.
• Эҳтиёт бошед, ки худро сӯзонед.
• Эҳтиёт бошед, ки аз ҳад зиёд гарм накунед.

Ба шумо чӣ лозим

• Мошини қаҳва, мошини эспрессо ё оби гарм барои қаҳваи фаврӣ
• Коса ё коса
• Як қошуқ

Манбаъҳо ва иқтибосҳо

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html