Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Мақолаҳои иловагӣ

Сидри себ ба афшураи себ хеле шабеҳ аст, ба истиснои он ки сидри себ барои нест кардани селлюлоза ё таҳшин филтр карда нашудааст. Сидр истилоҳест, ки барои истинод ба якчанд чизҳои гуногун истифода мешавад. Ин мақола ба сидри бидуни алкогол ишора мекунад. Агар шумо пешакӣ нақша гиред ва навъҳои дурусти себро истифода баред, шумо метавонед шакарҳои иловагиро аз даст диҳед ва нӯшокии солимтар созед. Тамоми раванд оддӣ ва оддӣ аст, пас биёед пухтан!

Компонентҳо

• 1,4-1,8 кг себ (беҳтараш навъҳои гуногун)
• Оҳаки ним
• Ҳанут: дорчин, дона, мускат, занҷабил ё ванил
• Шакар (мечашонем)

Қадамҳо

1. 1 Себҳоро бишӯед. Боварӣ ҳосил кунед, ки себро шустед, хусусан агар шумо себҳои ғайриорганикиро истифода баред, то ҳар гуна чирк ва пестисидҳоро аз мева тоза кунед, ки шумо онҳоро ба шарбати болаззат табдил медиҳед.
2. 2 Барои он ки сидр то ҳадди имкон лазизтар шавад, омехтаи себҳои ширин, пухта ва хуришро истифода баред. Агар шумо меваҳоро дуруст интихоб кунед, ба шумо ҳатто шакар илова кардан лозим нест, зеро шакари табиӣ аз себ кифоя аст. Агар шумо ният доред, ки бисёр сидр тайёр кунед, себҳои арзон ва боллазатро интихоб кунед.Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, навъҳои зеринро истифода баред:
   • Red Delicious
   • Гала
   • Руми Сурх
   • Фудзи
   • Асали ширин
   • Хонуми гулобӣ
3. 3 Ҳангоми буридан ва пошидани себ деги калони обро ба оташдон гузоред. Шумо метавонед як тозакунандаи махсуси себро истифода баред, то ин раванд хеле осон шавад. Тозакунанда мудаввар буда, дастакҳояш дар паҳлӯ ва кордҳо, ки дар фосилаҳои мунтазам дар доира ҷойгир шудаанд. Тозакунандаро дар мобайни себ ҷойгир кунед, пахш кунед ва ядрои себ хориҷ карда мешавад ва ба қисмҳо бурида мешавад.
   • Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки ба шумо танҳо ядро ​​лозим аст, ба шумо пӯсти пӯст лозим нест. Барои сидр себҳои пӯсташ истифода мешаванд, ки вақт ва ҳаҷми кори душворро хеле коҳиш медиҳад.
4. 4 Себро дар оби ҷӯшон пазед. Вобаста аз андоза ва шумораи себ, ин метавонад 10 дақиқа ё камтар гирад.
5. 5 Себҳоро дар гурӯҳҳо ба як блендер ё протсессори озуқаворӣ ва авокадо дар ҳолати пульсатсия интиқол диҳед. Барои пурра маҷақ кардани себ ба шумо лозим аст, ки миқдори ками оберо, ки дар он себ ҷӯшонида шуда буд, илова кунед. Аммо, аз ҳад зиёд истифода набаред, то маҳсулоти ниҳоӣ чандон сероб набошад.
   • Агар шумо афшура дошта бошед, беҳтараш онро ба ҷои коркардкунанда ё блендер истифода баред. Афшурак селлюлозаро хориҷ мекунад, аз ин рӯ ба шумо фишор овардан лозим нест. Агар шумо афшура истифода кунед, қадами навбатии фишорро гузаронед.
6. 6 Целлюлозаро аз афшура ҷудо кунед. Шумо метавонед ин корро бо чанд роҳ анҷом диҳед, ки дар вақт ва саъй фарқ мекунанд. Бо дарназардошти маҳдудиятҳои вақт, таҷҳизоти зарурӣ ва сатҳи иштироки шумо, ки ба шумо бештар писанд аст, интихоб кунед.
   • Ба дока ё майкаи кӯҳна як сузак ё colander гузоред ва ба ҷозиба иҷозат диҳед, ки афшураро аз селлюлоза ҷудо кунад. (Барои гирифтани моеъ як коса ё дигар контейнерро истифода баред.)
   • Ба ҳамин монанд, барои моеъи тозакунанда филтри қаҳваи коғазии фишурдашударо истифода баред.
   • Шарбатро барои 48 соат дар яхдон гузоред, то селлюлоза аз моеъ ҷудо шавад. Сипас онҳоро оҳиста рехта моеъи ҷамъшударо дар боло ба зарфи алоҳида ҷудо кунед.
7. 7 Аз селлюлоза мураббои себ созед. Целлюлозаро напартоед, хусусан вақте ки нисфи кор аллакай анҷом дода шудааст.
8. 8 Моеъи ҷудошударо дар гармии кам дар як дег гарм кунед, оҳак илова кунед ва бо ҳанутҳои дилхоҳи худ омехта кунед. Дорчин, донаҳо, мускат, занҷабил ва ванил бо ҳам мувофиқанд. Қарор кунед, ки кадом ҳанутҳоро истифода бурдан мехоҳед ва онҳоро ба қисмҳои хурде ба сидр илова кунед, ки аксар вақт чашида мешавад, то аз ҳад нагузарад.
   • Дар ин лаҳза, санҷед, ки оё ба сидр шакари иловагӣ илова кардан лозим аст. Агар ин тавр бошад, тадриҷан илова кунед.
9. 9 Ба гарм ё хунук хизмат кунед ё барои дертар захира кунед.

Маслиҳатҳо

• Сидри себи худсохтро дар яхдон то як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст, агар шумо онро консерва накарда бошед. Агар консерв карда шуда бошад, он метавонад дар тӯли якчанд сол нигоҳ дошта шавад, агар дуруст кор карда шавад.

Мақолаҳои иловагӣ

Чӣ тавр картошка пухтан мумкин аст Чӣ тавр ҷуворимакка хурд тайёр кардан мумкин аст Чормағзро чӣ тавр тар кардан мумкин аст Чӣ тавр стейкро дар танӯр пухтан мумкин аст Тортилларо чӣ тавр печондан мумкин аст Чӣ тавр макарон кардан мумкин аст Чӣ тавр оби лимӯ ё оҳак кардан мумкин аст Тарбузро бо арақ кардан Чӣ тавр acorns -ро ҳамчун ғизо истифода бурдан мумкин аст Чӣ тавр биринҷро аз оддӣ тайёр кардан мумкин аст Чӣ тавр шарбати бодиринг тайёр кардан мумкин аст Чӣ тавр пухтани ҷуворимакка дар танӯр Чӣ тавр гудохтани шакар Чӣ тавр авокадо мурғи кӯдакона тайёр кардан мумкин аст