Чӣ тавр арақи себ тайёр кардан мумкин аст

Видео: Qog’ozdan kunayni qanday qilish kerak [Oson va oddiy]

Мундариҷа

Компонентҳо
Қадамҳо
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим

Диққат:ин мақола барои шахсони аз 18 сола боло пешбинӣ шудааст.

Applejack ё бренди себ як нӯшокиест, ки коняк (нӯшоки шаробии спиртии тозашуда), себ, дорчин ва шаробро муттаҳид мекунад. Донишмандони ин нӯшокии ширин ва ҷолиб аз сабаби таъми шабеҳ ба кулчаи себ аз он лаззат бурданро дӯст медоранд. Барои сохтани бренди себ ва бо дӯстони худ лаззат бурдан ин қадамҳоро иҷро кунед. Ин нӯшокиро бо қаҳрамони мультфильм бо ҳамон ном, Applejack омехта накунед.

Компонентҳо

2 пиёла себи сурх, пӯст ва бурида
3 чӯбчаи дорчинӣ, ки ҳар кадоме 7,62 см
2 қошуқи об (30 мл)
2 1/2 пиёла шакар
2 пиёла (480 мл) коняк
3 пиёла (720 мл) шароби сафед хушк

Қадамҳо

1 2 пиёла себи сурхро пӯст кунед ва буред.
2 Себҳои бурида, 3 чӯбчаи дорчин ва 2 қошуқи (30 мл) обро дар як кӯза ҷойгир кунед ва омехта кунед.
3 Оташро даргиронед ва себ, дорчин ва обро дар давоми 10 дақиқа гарм кунед. Ҳангоми гармкунӣ омехтаро бо зарф пӯшед.
4 2 1/2 пиёла шакар (580 мл) илова кунед ва омехта кунед. То даме ки шакар ҳал шавад, омехта карданро дар гармӣ идома диҳед.
5 Оташро хомӯш кунед ва омехтаро барои хунуккунӣ ҷудо кунед.
6 Як контейнере бо шишаи калон пӯшида гиред.
7 Ба як контейнер 2 пиёла арақ резед ва сипас бо омехтаи себ, дорчин ва шакар омехта кунед.
8 3 пиёла (720 мл) шароби сафеди хушкро бо омехтаи себ ва коняк партоед.
9 Контейнерро бо ҳама компонентҳо дар ҷои торик ва хунук ҷойгир кунед.
- Ҳар 3 рӯз контейнерро ларзонед, то компонентҳоро якҷоя кунед.
10 3 ҳафта интизор шавед. Сабр барои тайёр кардани ин нӯшокӣ муҳим аст.
- Пас аз се ҳафта, контейнери шишагиро кушоед ва мундариҷаро тавассути қабати дукарата печонед.
11 Омехтаи пуршиддатро ба як шиша шиша резед ва онро хуб пӯшед.
12 Омехтаи пуршиддатро дар ҷои хунук ва торик ҷойгир кунед.
13 2 ҳафта интизор шавед. Боз ҳам, сабр ҷузъи муҳими раванд аст.
14 Шишаро кушоед ва аз як шишаи лазиз аз коняк себи худсохт лаззат баред.

Маслиҳатҳо

Бренди Apple як нӯшокии маъмул дар замони колонизатсияи аввали Иёлоти Муттаҳида буд ва нӯшокии дӯстдоштаи президентҳо Ҷорҷ Вашингтон, Авраам Линколн, Уилям Ҳенри Харрисон ва Линдон Б.Ҷонсон буд.
Бренди одатан метавонад 35-60 дараҷаи ABV бошад.
Бӯи фарқкунандаи бренди себ онро як иловаи машҳур ба бисёр хӯрокҳо месозад. Онро ба шириниҳо ба монанди торт, яхмос ё торт, яхбандӣ илова кардан мумкин аст, ки ба ветчина ё гӯшти хук маззаи махсус мебахшад.
Бренди Apple одатан ҳамчун компонент дар бисёр коктейлҳои машҳур ба монанди Манҳеттен ё Old Fashioned истифода мешавад, ки илова кардани спирти тозашударо талаб мекунад.
Бренди аксар вақт ҳамчун компонент дар доруҳои патентдор дар асри 19 истифода мешуд. Доруҳо хосиятҳои шифобахши шубҳанок доштанд, аммо илова намудани спирти тозашуда онҳоро хеле машҳур сохт.
Вақти пухтупаз барои ин дорухат 36 рӯз аст.
Калимаи "коняк" аз калимаи голландии "brandewijn" гирифта шудааст, ки маънояш "шароби сӯхта" аст. Ва ин ном, дар навбати худ, аз усули истеҳсоли коняк - ранг кардани спирти софи софшуда бо шакарҳои сӯхта (карамелизатсияшуда), ки накҳати хос ва ранги бренди аст, меояд.