Мундариҷа

• Усули 2 аз 5: Усули якум: танӯр
• Усули 3 аз 5: Усули дуюм: Фолгаи алюминӣ
• Усули 4 аз 5: Усули се: Микроволновка
• Усули 5 аз 5: Усули чорум: Деги суст
• Маслиҳатҳо
• Ба шумо чӣ лозим

1 Картошкаро пӯст кунед ва дар оби хунук хуб бишӯед.

2 Ҳангоми нонпазӣ дар танӯрҳои муқаррарӣ намии барзиёдро бо сачоқи ошхона ё дастмоле аз коғаз тоза кунед.

3 "Чашмҳо" -ро аз картошка хориҷ кунед.

4 Агар лозим бошад, ҳама доғҳо ва ҷойҳои пӯсидаро канда гиред.

5 Ҳар як картошкаро бо чангак як ё ду бор сӯрох кунед. Ин имкон медиҳад, ки пухтупаз зудтар ва ҳамвортар шавад.

Усули 2 аз 5: Усули якум: танӯр

1. 1 Картошкаро бо равғани зайтун бирён кунед (ихтиёрӣ). Мавсими бо намак ва ќаламфури. Картошкаро дар варақи нонпазӣ ё табақи нонпазӣ гузоред (баъзе одамон картошкаро мустақиман ба болои симчӯб мегузоранд).
2. 2 Картошкаро дар ҳарорати 220 ° C барои 45-60 дақиқа пазед. Картошка вақте омода мешавад, ки онҳоро бо чангак ба осонӣ сӯрох кардан мумкин аст.
   • Картошка метавонад дар ҳарорати пасттар пухта шавад, аммо барои муддати тӯлонӣ. Ин ба картошка пӯсти қаҳваранг медиҳад. Кӯшиш кунед, ки онро дар 175 ° C тақрибан 1,5 соат ё дар 190 ° C барои 1 соату 15 дақиқа пазед.
   • Вақтҳои пухтупаз тахминӣ мебошанд., зеро картошка метавонад аз ҷиҳати андоза ва вазн фарқ кунад. Омодагиро бо дастпӯшак тафтиш кунед.
3. 3 Иловаи ҳанут ва мазза. Инҳоянд чанд комбинатсияи классикӣ:
   • Сметана ва пиёз сабз
   • Равған ва намак
   • Панир

Усули 3 аз 5: Усули дуюм: Фолгаи алюминӣ

1. 1 Картошкаро бо равғани зайтун, намак ва қаламфури резед (ихтиёрӣ). Агар шумо пас аз пухтан бо картошка коре кардан нахоҳед, пас онҳоро бо равғани зайтун, намак ва қаламфури тоза кардан як фикри хуб аст.
2. 2 Картошкаро ба фолгаи алюминӣ печонед. Фолгаи алюминӣ барандаи хуби гармӣ мебошад, ки маънои онро дорад, ки вақти пухтупаз кӯтоҳ карда мешавад. Агар шумо картошкаи ширинро афзалтар донед, бидонед, ки пухтан дар фолгаи алюминӣ ба картошка на қишлоқ таъсири буғ медиҳад.
3. 3 Дар 220 ° C барои 45-60 дақиқа ё дар 200 ° C барои 60-70 дақиқа оҷур кунед. Картошка оҳистатар пухта шавад, мобайни он қаймоқтар мешавад.
   • Дере нагузашта шумо фикр мекунед, ки картошка барои омодагӣ омода аст.Азбаски фолгаи алюминий пухтупазро суръат мебахшад, шумо метавонед пешакӣ санҷед, то пухтани картошка пешгирӣ карда шавад.
4. 4 Мувофиқи хоҳиши худ ҳанут ва мазза илова кунед.

Усули 4 аз 5: Усули се: Микроволновка

1. 1 Картошкаро дар як табақи микроволновка ҷойгир кунед ва дар гармии баланд 5 дақиқа оҷур кунед.
2. 2 Картошкаро чаппа кунед ва барои 3-5 дақиқаи дигар оҷур кунед.
3. 3 Омодагиро тафтиш кунед. Агар картошка ҳанӯз пухта нашуда бошад, пухтупазро дар фосилаи як дақиқа то пухтан идома диҳед.
4. 4 Мувофиқи хоҳиши худ ҳанут ва мазза илова кунед.

Усули 5 аз 5: Усули чорум: Деги суст

1. 1 Картошкаро пӯст кунед, аммо хушк накунед. Дар ин усул миқдори ками намӣ ба пухтупаз мусоидат мекунад.
2. 2 Картошкаро дар печи оҳиста ҷойгир кунед ва дар гармии паст 6-8 соат пазед. Бо ин усул шумо картошкаи нармтарин ва нармтаринро ба даст меоред. Пухтан дар гармии паст хавфи аз ҳад зиёд пухтани картошкаро кам мекунад.
3. 3 Мувофиқи хоҳиши худ ҳанут ва мазза илова кунед.

Маслиҳатҳо

• Иловаҳои анъанавӣ ба картошка пухта равған, панир, сметана, пиёз сабз ва буридаи бекон мебошанд.
• Бисёр одамон дӯст медоранд, ки картошка пухта бо стейкашон хизмат кунанд.
• Картошка метавонад дар ҳарорати 165-220 ° C пухта шавад. Ҳарорат пасттар бошад, вақти пухтупаз дарозтар мешавад. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед дар як вақт картошка ва ҳама чизҳои дигар, ба монанди мурғро пазед.
• Шумо метавонед бо истифода аз микроволновка вақти пухтупазро суръат бахшед. Картошкаи тоза дар як табақи микроволновка ҷойгир кунед ва аз нав гарм кунед (тақрибан 2 дақиқа дар як картошка). Онро то охир пухтан лозим нест. Сипас картошкаро ба танӯр интиқол диҳед. Ин тавсия дода намешавад, агар шумо дар як кӯзаи суст пухтан мехоҳед.
• Картошка дар фолга мисли буғ пӯшида мешавад. Усули ба шумо мувофиқро интихоб кунед.

Ба шумо чӣ лозим

• Чуткаи сабзавот
• Пӯсти картошка барои нест кардани чашм ва доғҳои торик