Чӣ тавр китоби рецептҳои худро сохтан мумкин аст

Видео: Система сбалансированных показателей. Balanced scorecard. Управление изменениями

Мундариҷа

Қадамҳо
Ба шумо чӣ лозим

Китобҳои хуби дорухат аксар вақт аз насл ба насл мегузаранд. Бо вуҷуди ин, ҳатто пеш аз пайдоиши китобҳои пухтупаз, бисёр хонашинҳо барои навиштани дастурҳо кортҳоро истифода мебурданд. Агар шумо коллексияи ин кортҳо ё дастурҳои анъанавии оилавӣ дошта бошед, ин як идеяи хубест барои нигоҳ доштани ин мероси кулинарӣ барои насл. Як роҳи хуби ин кор сохтани китоби ошпазӣ аст. Шумо метавонед онро дар компютери худ ё бо истифода аз қолибҳои эҷодӣ иҷро кунед. Пас аз хондани ин мақола, шумо тарзи сохтани китоби ошпазиро меомӯзед.

Қадамҳо

1 Барои китоби дорухат формати худро интихоб кунед. Ин одатан аз фаъолияти тӯҳфаи шумо вобаста аст: китоби ошпазӣ, ки барои таъиноти худ истифода мешавад, тӯҳфа ё тӯҳфа барои оила. Дар зер имконоти формати умумӣ мавҷуданд, ки шумо метавонед онҳоро интихоб кунед:
- Дафтарчаи спиралӣ ё басташуда бо кисаҳои холӣ ё саҳифаҳо харед. Ин беҳтарин формати китоби ошпаз аст, ки аксар вақт барои таъиноти худ истифода мешавад. Шумо метавонед дорухатҳоро ҷамъ кунед ва ба ҷайбҳои шаффоф гузоред, ки онҳо аз пошидан дар ошхона муҳофизат карда мешаванд. Дафтарчаи спиралӣ ё сеошёна дар тахтаи ошхонаатон ҷойгир кардан осон аст ва истифода осонтар аст.
- Аз мағоза албоми махсус харед, ки дар он шумо метавонед саҳифаҳоро ҳангоми пайдо шудани дастурҳои нав илова кунед. Ин роҳи беҳтарини нигоҳ доштани дастурҳои оилавӣ мебошад. Шумо метавонед дорухои қаблан навишташударо ба кисаҳо гузоред ё бевосита ба саҳифаҳои коғазӣ часпонед. Барои ороиши китоби пухтупази оилавии худ шумо метавонед аз маводи гуногуни иловагӣ, ба мисли штампҳо, стикерҳо, лентаҳо ва коғази ранга истифода баред.
- Ба сайтҳои қабули китобҳо ба монанди Blurb.com, TheSecretIngredients.com ё Shutterfly.com равед. Ин сайтҳо метавонанд ба шумо дар сохтани китоби чопшуда ва касбӣ кумак кунанд, ки барои ҳамаи аъзоёни оила хотираи хуб хоҳад буд. Барои як китоби баста дорухатҳо, аксҳо, заминаҳои зебо ва ғайраҳоро илова кунед. Эҳтимол ба шумо лозим аст, ки нармафзорро барои сохтани тарҳи китоби худ зеркашӣ кунед.
2 Ҳамаи дорухатҳои худро ҷамъ кунед. Онҳоро тавре, ки ба назари шумо мувофиқ аст, ташкил кунед. Масалан, шумо метавонед онҳоро аз рӯи сана, намуди ошхона ё аз рӯи муаллиф ҷудо кунед.
3 Агар шумо идеяе дошта бошед, барои китоби дорухои худ як мавзӯъ таҳия кунед. Баъзе идеяҳои хуб: китоби рецептҳои идона, китоби рецептҳои тобистона, китоби рецептҳои нонпазӣ, рецептҳои оддии пухтупаз ё китоби рецептҳои оилавӣ.
4 Барои сохтани китоби ошпазӣ аз картон ё коғази вазнин истифода баред. Фарқ надорад, ки шумо кадом албомро барои албоми буриши худ интихоб мекунед, эҳтимол китоб баъзан барои пухтупаз истифода шавад. Агар имконпазир бошад, коғази дурахшонро интихоб кунед, ки агар ифлос шавад ба осонӣ тоза карда мешавад.
5 Кортҳои дорухои кӯҳнаро ҳамчун ёдгорӣ захира кунед. Шумо бояд ҳамаи кортҳоро, ки аз насл ба насл ҳамчун осори бебаҳои таърихӣ гузаштаанд, аз нав муайян кунед. Дар китоб ҷайби боэътимод ё халтаи пластикиро барои кортҳо омода кунед ва сипас дорухатро дар саҳифаи нав нависед.
- Ҳангоми дубора навиштани дастурҳо, шумо метавонед аз компютер истифода баред, агар дастнависи шумо чандон хуб набошад. Шрифт зеботар бошад, ҳамон қадар китоби рецептҳои шумо ба мерос монанд хоҳад буд, ҳатто агар шумо танҳо дар компютери худ шрифти дастнависро истифода баред.
6 Кӯшиш кунед, ки ба китоби дорухат ашёҳои зеринро илова кунед: аксҳои муаллифони дорухатҳо, ҳикояҳо дар бораи дастурҳо ё шахсоне, ки онҳоро омода кардаанд, рӯйхати компонентҳо дар аввал, порчаҳои маҷаллаҳо, имзоҳо ва дигар порчаҳо барои ороиш.
7 Бо истифода аз барномаи эҷоди китоб ё дастӣ ҳар як саҳифаро дар компютери худ оро диҳед. Тасвирҳои ба дорухат мувофиқро истифода баред, ба монанди аксҳои хӯрок ё тафсилоте, ки муаллифи дорухатро ба шумо хотиррасон мекунад. Истифодаи сӯрохи сето ва тазиқи сӯрохиро истифода баред ва сипас варақаҳои тайёрро ба як папка часпонед.
- Агар шумо нармафзори эҷоди китобро истифода баред, ба шумо лозим меояд, ки ҷойҳои холиро ба сайти махсус бор кунед. Онҳо одатан ба шумо версияи такмилдодашударо мефиристанд, ки шумо онро хеле бодиққат ислоҳ мекунед. Пас аз тасдиқи ниҳоӣ, онҳо китобро барои чоп мефиристанд. Ҳар қадаре ки мехоҳед барои худ ва оилаатон нусхаҳои зиёд фармоиш диҳед, фармоиш диҳед. Одатан, ин сайтҳо ҳангоми харидани якчанд китоб дар як вақт тахфиф пешниҳод мекунанд.
8 Дар аввали ҳар як фасли нав хатчӯбҳои пластикиро ҷойгир кунед. Ба хатчӯбҳои худ имзо гузоред ва онҳоро дар канори китоб дар масофаи каме аз якдигар ҷойгир кунед. Ин пайдо кардани намудҳои муайяни дорухатҳоро осон мекунад.
9 Китобҳои пухтупази оилавии худро ба дӯстон ва оила пешкаш кунед. Ин як роҳи хуби нигоҳ доштани дорухатҳои нав ва кӯҳна мебошад, ки аз чанд насл гузаштаанд. Дар охир саҳифаҳои холӣ гузоред, ки дар он ҳама метавонанд дастурҳои дӯстдоштаи худро илова кунанд.